Автор Инна Мняка задал вопрос в разделе Вторые блюда
Какой бы выдумать рецепт из молодых осьминогов в рассоле?) и получил лучший ответ
Ответ от Svetlanka[гуру]
Натрите на крупной терке морковь, репчатый лук, пару штук, затем измельчите чеснок,... Разогрейте сковороду и растопите в ней немного слив масла. Обжарьте лук с чесноком в течение 2 минут. Добавьте осьминогов и обжаривайте на слабом огне еще мин 5,переложите в сковороду морковь и перемешайте все ингредиенты с двумя столовыми ложками томатной пасты, приправьте базиликом, мятой, солью, перцем
Источник: С макаронами(пастой)идет просто на "ура"...))
Ответ от Виктор[гуру]
Спагетти с осьминогами.
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
спагетти200г
осьминоги (в рассоле) 400г
оливковое масло40мл
сыр100г
чеснок дольки1-2шт.
зелень петрушки
перец красный молотый
Ни один истинный любитель пасты и морепродуктов не сможет пройти мимо такого блюда. Даже если вам не очень нравятся макаронные изделия, а к осьминогам вы относитесь настороженно, не бойтесь экспериментировать, ведь этот рецепт откроет для вас новое, необычное и неповторимое сочетание вкусов.
Для приготовления такого блюда потребуются спагетти из пшеницы твердых сортов, лучше выбирать этот продукт достаточно высокого качества.
Опускаем спагетти в кастрюльку с кипящей, заранее подсоленной водой и варим до готовности, чаще всего, это пять-семь минут. Затем воду сливаем, спагетти промываем очень тщательно. Чеснок измельчаем. Сыр (подойдет любой) натираем на мелкой терке.
Осьминогов достаем из рассола, даем жидкости стечь. Сковороду смазываем оливковым маслом и пару минут обжариваем на раскаленной сковороде осьминогов, добавив к ним красный молотый перец и чеснок. Когда осьминоги обжарятся, добавляем к ним сваренные спагетти, заправляем оливковым маслом и снова немножко обжариваем.
Готовые спагетти и осьминоги выкладываем аккуратно на блюдо, сверху посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью петрушки или любой другой. Приятного аппетита!
Спагетти с осьминогами.
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
спагетти200г
осьминоги (в рассоле) 400г
оливковое масло40мл
сыр100г
чеснок дольки1-2шт.
зелень петрушки
перец красный молотый
Ни один истинный любитель пасты и морепродуктов не сможет пройти мимо такого блюда. Даже если вам не очень нравятся макаронные изделия, а к осьминогам вы относитесь настороженно, не бойтесь экспериментировать, ведь этот рецепт откроет для вас новое, необычное и неповторимое сочетание вкусов.
Для приготовления такого блюда потребуются спагетти из пшеницы твердых сортов, лучше выбирать этот продукт достаточно высокого качества.
Опускаем спагетти в кастрюльку с кипящей, заранее подсоленной водой и варим до готовности, чаще всего, это пять-семь минут. Затем воду сливаем, спагетти промываем очень тщательно. Чеснок измельчаем. Сыр (подойдет любой) натираем на мелкой терке.
Осьминогов достаем из рассола, даем жидкости стечь. Сковороду смазываем оливковым маслом и пару минут обжариваем на раскаленной сковороде осьминогов, добавив к ним красный молотый перец и чеснок. Когда осьминоги обжарятся, добавляем к ним сваренные спагетти, заправляем оливковым маслом и снова немножко обжариваем.
Готовые спагетти и осьминоги выкладываем аккуратно на блюдо, сверху посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью петрушки или любой другой. Приятного аппетита!
Ответ от Ирина Соколова[гуру]
Можно нарезать кружками картофель, нарезать лук и натереть морковь. Положить в форму осьминожек, картофель, обжареный лук и морковь, Полить сверху майонезом и положить сверху тертый сыр и поставить в духовку, минут на 20 при 180 градусах. Сверху нпсыпать можно еще и зелень.
Можно нарезать кружками картофель, нарезать лук и натереть морковь. Положить в форму осьминожек, картофель, обжареный лук и морковь, Полить сверху майонезом и положить сверху тертый сыр и поставить в духовку, минут на 20 при 180 градусах. Сверху нпсыпать можно еще и зелень.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какой бы выдумать рецепт из молодых осьминогов в рассоле?)