Автор Ami ve задал вопрос в разделе Прочее образование
Что такое нутролог? Чем он от диетолога отличается? и получил лучший ответ
Ответ от Ёергей Лубин[гуру]
В настоящее время питанием человека занимается 2 науки – нутрициология и диетология. У них много общего – они с разных точек зрения рассматривают питание человека, но есть и некоторые различия.
Слово «нутрициология» складывается из латинских слов nutricium питание + греч. logos учение, наука. Эта наука о продуктах, способах их приготовления и влиянии на организм человека. Нутрициология изучает пищевые вещества и компоненты, содержащиеся в продуктах питания. Ну и соответственно, специалист, занимающийся нутрициологией, называется нутрициологом.
Эта наука относительно молодая. Наш организм постоянно обновляется, старые клетки разрушаются, образуются новые, постоянно синтезируются ферменты, гормоны, другие вещества. Нутрициологи не без оснований считают, что этот непрерывные процесс всецело зависит от того, что и как мы едим и пьём. Следовательно, и наши жизненные силы, и здоровье также зависят от пищи.