нутрициолог

Ответ от Ўленок Лисенок[активный]
человек, основная задача которого - обоснование рационального питания.

Ответ от Аленка[гуру]
Нутрициолог (греч. - питание) – специалист по питанию.
Нутрициология - наука о питании, основанная на высоких технологиях, на нанотехнологии, включающая в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм. Цель нутрициологии изучить законы влияния пищи и процесса потребления на здоровье человека, найти пути легкого усвоения пищи, переработки, утилизации и выведения из организма. А также изучить мотивы выбора пищи человеком и механизмы влияния этого выбора на его здоровье. Понятие нутрициологии не стоит путать с диетологией.
В последние годы ушедшего ХХ века из общей науки о питании начинают отделяться специальные разделы, такие как нутрициология (наука о роли отдельных ингредиентов пищи - нутриентах) .
Нутрициология имеет три направления: изучение роста и создания пищи в природе, то есть производство пищи и организмация потребления; изучение процессов метаболизма, усвоения и перераспределения пищевых веществ, а также их действие на организм; изучение пищи, как фактора профилактического и целебного действия на организм человека.
Для восстановления баланса питания и нормального функционирования организма необходимы:
Нутрицевтики - средства, восполняющие дефицит необходимых веществ в организме: витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, ферменты.
Парафармацевтики - вещества, в которых основным действующим началом являются экстракты и травяные формулы (фитопрепараты) .
Пробиотики - живые полезные бактерии, которые восстанавливают естественную микрофлору в организме.
Специалисты-нутрициологи занимаются подбором различных видов питания (диеты, лечебное, сбалансированное, рациональное, детское, спортивное питание и т. д.) , а также профилактикой и коррекцией различных болезненных состояний путём назначения нутрицевтиков (белки, аминокислоты, витамины, минеральные вещества и т. д. ) и парафармацевтиков (травы, ягоды, чаи, соки и т. д. ) Эти биологически активные вещества оказывают функциональную поддержку органам и системам человека. Основная задача нутрициологии - обоснование рационального питания.

Ответ от Вячеслав Свиридов[гуру]
Нутрициология (греч. Νυτριτιο - питание) — наука о питании, включающая в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм. Цель нутрициологии изучить законы влияния пищи и процесса потребления на здоровье человека, найти пути легкого усвоения пищи, переработки, утилизации и выведения из организма. А также изучить мотивы выбора пищи человеком и механизмы влияния этого выбора на его здоровье. Понятие нутрициологии не стоит путать с диетологией.
Нутрициология имеет три направления:
* Рост и создание пищи в природе, то есть производство пищи и организация потребления.
* Процессы метаболизма, усвоения и перераспределения пищевых веществ, а также их действие на организм.
* Пища, как фактор профилактического и целебного действия на организм человека.

Ответ от Лаптева Анастасия[новичек]
Врач-нутрициолог поможет Вам: откорректировать или правильно подобрать диету при различных нарушениях обмена веществ и заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, моче-выделительной и эндокринной системы, ферментопатиях и других проблемах. Успешно действует программа по коррекции избыточной массы тела и ожирения

Ответ от Даша Васильева[новичек]
Добрый день! Являюсь сертифицированным нутрициологом, заканчивала британскую академию. Веду свой блог ссылка . Готова проводить индивидуальные консультации.

Ответ от 22 ответа[гуру]