Автор R_n_r задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Нож из какого материала выбрать, домасковая сталь или титан? и получил лучший ответ
Ответ от Alfa&Omega[гуру]
Дамасская сталь считалась самой лучшей. Ну это раньше, сейчас хз.
Ответ от Maria[активный]
не знаю что такое домасковая. Лучше выбирайте дамасскую 🙂
не знаю что такое домасковая. Лучше выбирайте дамасскую 🙂
Ответ от Dmi78[гуру]
Для кухни - какая разница? . Дамасская? Это наподобие - унитаз позолоченный?:)
Для кухни - какая разница? . Дамасская? Это наподобие - унитаз позолоченный?:)
Ответ от Durmaley durmaley[гуру]
секрет дамаскской стали утерян давно
секрет дамаскской стали утерян давно
Ответ от Денис[гуру]
А кто ж тебе сказал, что титан на ножи годится? Если только бумагу резать ...
А кто ж тебе сказал, что титан на ножи годится? Если только бумагу резать ...
Ответ от Lev Kuterma[гуру]
просто кеша прав... я не видел ножей с титана.. иль тебя чтоль ктото за лоха держит.. .
из титана и его сплава - самолеты.. ракеты.. . но не ножи!
просто кеша прав... я не видел ножей с титана.. иль тебя чтоль ктото за лоха держит.. .
из титана и его сплава - самолеты.. ракеты.. . но не ножи!
Ответ от Дмитрий Матвеев[гуру]
ножи из титана есть. используются где то на западе подводниками диверсантами при работе с магнитными минами. страшно дорогие .так что даже не найдешь таких в продаже.... остается Дамасская сталь)) . но она ржавеет и требует внимания и ухода за собой (есть еще недостатки, но это долго... ) А вокруг просто изобилие ножевых сталей которые не хуже дамасска, а даже лучше.
ножи из титана есть. используются где то на западе подводниками диверсантами при работе с магнитными минами. страшно дорогие .так что даже не найдешь таких в продаже.... остается Дамасская сталь)) . но она ржавеет и требует внимания и ухода за собой (есть еще недостатки, но это долго... ) А вокруг просто изобилие ножевых сталей которые не хуже дамасска, а даже лучше.
Ответ от Hamomilus[гуру]
Дамаск придумали, когда хорошей стали не было. Сковывали твердую-хрупкую с мягкой-пластичной. Теперь дамаск может быть интересен, если он имеет художественную ценность. Есть современные ножевыес тали. Для простоты можете ориентироваться на сталь для подшипников, по свойствам она подходит для ножа. Плюс ковка, закалка.
Дамаск придумали, когда хорошей стали не было. Сковывали твердую-хрупкую с мягкой-пластичной. Теперь дамаск может быть интересен, если он имеет художественную ценность. Есть современные ножевыес тали. Для простоты можете ориентироваться на сталь для подшипников, по свойствам она подходит для ножа. Плюс ковка, закалка.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Нож из какого материала выбрать, домасковая сталь или титан?