чистка для рыбы
Автор Мари Ло задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Чистка рыбы от чешуи. У вас так же - 5 минут на сам процесс и час на отмывание кухни?) ) Или вы секрет какой знаете?)) и получил лучший ответ
Ответ от Евгения Григорьева[гуру]
Есть секрет. Нож специальный у меня есть для чистки рыбы, он такой двойной, с рукояткой, как обычный нож, одна часть терку напоминает. Чешуя вся между двумя этими частями скапливается, потом ее просто выкидываешь. Ничего не разлетается... .
Модель доисторическая, досталась мне от первого свекра, но работает исправно.
В интернет-магазинах видела нечто подобное, только современные модели.
Евгения Григорьева
Искусственный Интеллект
(215616)
Может, у вас дырки поменьше?)) У меня такие крупные, около тетрадной клетки или побольше чуть-чуть, всё чистит идеально. Ну, правда, это я так, со стороны смотрю, у нас муж чистит. Почему-то решил, что я не умею...))
ЕСТЬ у меня хитрости:) ) Я не покупаю такую рыбу вообще:) ) Только готовые чищенные.
Секрет мамы - чистит на улиц, но у них частный дом:)
я только карпа чищу.
не покупаю вообще рыбу с мелкой чешуей.
даже камбалу перестала брать чтоб не чистить.
не люблю.
если для себя чищу только внутренности, солю, заворачиваю в фольгу и запекаю, потом ем только мясо, а шкурку с чешуей выкидываю
Чешую можно снять даже без ножа, если на несколько секунд поместить рыбу в кипяток. Если сильно разлетается чешуя, то рыбу можно почистить в большом полиэтиленовом пакете. А если рыба выскальзывает из рук то их можно чуть-чуть посыпать солью
Мне свекровь сказала "Набираешь таз воды, садишься во дворе, рыбу в таз, и под водой чистишь. Чешуя никуда не летит"...
И вот представила я, как выхожу во двор своего многоквартирного дома с тазом воды и рыбой....
Я чищу в воде, в большом тазу с водой.
Я чищу в ванной, все равно чешуя летит, правда сетку на слив устанавливаю
Я под водой чищу, вроде не летит.
Поместите в большой прозрачный пакет и чистите прямо там - вся чешуя там останется)))
Внутри просторного целлофанового пакета чиститью Тогда на отмывание кухни уйдет полчаса...
Во всех магазинах нормальных ее бесплатно чистят...
В ванной кладу рыбу в таз и заливаю водой, чищу в воде, чеХуя не разлетается.. . Содержимое таза потом в унитаз.. . Мне помогает такой способ...
Гыыы
вы всё же дочу откормить решили? )))))))
А я прямо в раковине чищу, при включенной воде. Чешуя собирается в сетке на сливе, выкидываю, и чищу дальше. И все вокруг чисто)
чищу в полиэтиленовом пакете и не спеша.
Я знаю секрет: покупаю рыбу уже чищенную (на рынке при мне чистят) или готовую в кулинарии!
Муж чистит сразу большую партию речной рыбы, замораживаю.
Потом долго кухню мою.
Но такое бывает 2-3 раза в год.
Раньше, когда свекор ездил на рыбалку и притаскивал кучу рыбы, я себе все нервы истрепала с ее чисткой. После этого зареклась-никогда! Покупаю филе. Если угощают рыбкой в чехуе -без раздумий отдаю кому-нибудь.
у меня папа рыбак, приходилось в детстве чистить рыбку...)) ) теперь покупаю в магазине, где ее чистят или филе..) ) а ту, которую папа по-прежнему ловит, принимаю от него только в жареном виде..))))