новый год на кипре

Ответ от Helga[гуру]
Киприоты любят праздники, которых на острове отмечается множество. Кроме общегосударственных гражданских и религиозных, в каждом городе и почти в каждой деревне в определенные дни или недели года проводятся собственные местные праздники, фестивали и карнавалы. В дни общегосударственных праздников закрыты правительственные учреждения, банки, государственные организации, частные фирмы, торговые заведения. Только в местах отдыха работают некоторые магазины.http://www.impression.ru/Cyprus/info/Cyprus_info_422.html
1 января - Новый год.
Накануне хозяйки готовят василопитту, праздничный пирог с запеченной внутри него монетой. Василопиттой пирог называется в честь святого Василия, который, как считается, накануне праздника приходит в дом, чтобы благословить его обитателей и раздать подарки детям, как это делает наш Дед Мороз. Тот, кому за праздничным столом достанется монетка из василопитты, будет удачлив в наступающем году. На Новый год дарят подарки, гадают на будущее и веселятся от души.
Киприоты, которые, по сути, справляют праздники по нашему старому стилю, отмечают в Новый год память святого Василия. Святой Василий – покровитель неженатых и незамужних, по молитвам к которому молодые люди находят свою любовь.
Киприоты очень верят, что он невидимо заходит в их дом и смотрит за тем, с каким состоянием души его встречают. Поэтому на утро, когда глава семьи разрезает пирог, щедрый кусок он относит в церковь, где разделяет его между бедняками. Сама традиция, закладывать монетку в пирог, связана непосредственно с жизнью святого Василия.
Однажды, в окружении врагов, он спрятал ценные для него предметы в караваи хлеба и, таким образом, спас их. По другой версии, в эпоху гонений на христиан римского императора Юлиана, жители отдали Василию нехитрые драгоценности и небольшие деньги, чтобы они не достались коварному правителю. Святой собрал всё в сундук, а когда угроза кражи и вымогательства со стороны императорских воинов пропала, Василий закатал в тесто нажитое простыми людьми «богатство» и раздал его в форме булочек и хлебов. Вообще святой при своей жизни всегда помогал нуждающимся, странствующим и болящим, из-за чего приобрел большую любовь среди людей.
Хорошие хозяйки за день до Нового года трудятся над ещё одним сладким праздничным блюдом, напоминающим сочиво. Его приготавливают из пшеницы, цукатов, которых на острове всегда с избытком, миндаля и домашней карамели. Это – угощение для Святого Василия, который может зайти в дом в образе привычного Санты.
Верующие семьи украшают сладкое сочиво свечой, которую ставят в середину блюда и оставляют его на ночь, чтобы Василий видел, что в этом доме его ждут. Также рядышком с главной праздничной сладостью кладут кошелёк, щедро наполненный монетами, чтобы предстоящий год семья прожила в достатке.
Святой Василий может также зайти в дом и в образе привычного Санты. За плечами у него будет большой мешок с подарками для детей. Ведь Новый год – это сказочный праздник, когда не только дети, но и взрослые, на какое-то время становятся маленькими и начинают искренне верить в чудеса!
Лишь только стрелки часов едва успевают передвинуться за «12», как уже раздаются громкие радостные возгласы людей! Под небом раскрываются разноцветные зонтики фейерверков, и дружные компании начинают водить хороводы. Часто случается, что к одному хороводу присоединяются остальные, и все начинают танцевать.
На Кипре танцуют все: от мала до велика и к сохранению танцевальных традиций относятся с особым трепетом. Даже современная молодежь в состоянии показать основные вариации народных танцев. Кстати, за всем известный танец «сиртаки» мы, к стыду своему, принимаем «зорбу». Эта музыка звучит совсем как народная, и уже немногие помнят, что это – музыкальное произведение композитора Микиса Теодоракиса, специально написанное для греческого кинофильма «Грек Зорба» (1964 год).
После танцевального отступления – сразу к новогоднему столу! http://www.calend.ru/holidays/0/0/293/74/