Нони
Автор Михаил Витальевич задал вопрос в разделе Животные, Растения
Что за фрукт такой Нони? и получил лучший ответ
Ответ от Felis[гуру]
Этот фрукт называется Noni. Обладает массой целебных свойств, на основе его сока делают пищевые добавки навроде гербалайфа, и говорят будто он лечит от всех болезней... По консистенции напоминает... в общем, то, что уже переварено. Запах - соответственно... Зато ценныыыыый.. .
В течение многих тысячелетий в Полинезии напиток лесного фрукта Нони применяется как полезный домашний продукт. Распространённая по всей группе островов "Королева растений", как называют это растение местные жители, связана с богатством истории о прекрасном плоде величиной с картофелину, являющейся неразделимой и составной частью полинезийской культуры.
Современная история фрукта Нони напоминает сказку о "Гадком Утёнке". Нони напоминает вкус старого сыра, в некоторых районах островов в воздухе распространён его ощутимый запах. В прошлые времена большинство местных жителей использовали напиток только в экстренных случаях. Плодородность кустарников Нони (ботаническое название Morinda Citrifolia) даёт до 12 урожаев в год и обычно этот фрукт перегнивает естественным образом. На Гавайях в недавнее время этот быстрорастущий дикий фрукт был основательно вырублен.
Однажды в 1993 году местный житель рассказал двум американским специалистам пищевой промышленности, одну из полинезийских легенд о фрукте Нони как о чудодейственном источнике молодости. С большим недоверием они все таки решили попробовать сок, однако через несколько дней обнаружили, что общее состояние здоровья заметно улучшилось. У них появилась идея производить этот сок в промышленных объемах.
Через три года после начала продажи сока в Америке он стал необычайно популярен. В 1998 году в одном из опросов среди 400.000 постоянных потребителей сока TAHITIAN NONI™ 79% людей заявили, что останутся и в дальнейшем потребителями этого продукта.
Популярный у полинезийцев фрукт в свою очередь стал национальной гордостью: практически за одну ночь напиток TAHITIAN NONI™ Juice стал экспортным продуктом номер один, и его ранее неиспользованные свойства дали сегодня возможность развития промышленности и создания тысяч рабочих мест. И "Гадкий Утёнок" превратился в "Прекрасного Лебедя"!
Исследования ряда независимых Университетов Америки дали следующие результаты: сок TAHITIAN NONI™ - одно из значительных открытий последних десятилетий, осуществлённое в области Натурального питания. Открытие, сделанное профессором и доктором Ральфом Хайнике 30 лет тому назад, имело огромное значение в области синтеза протеина, который участвует в переработке пищи и делении клеток.
он на запах и на вкус плохой но полезный для сердца
На запах плохой: просроченный сыр из помойки на вкус очень близко: горький. Вывод: этот фрукт плохой
такой страшный....
Растение Morinda citrifilia, из плодов которого получают целебный сок Нони, произрастает на островах Французской Полинезии, в южной части Тихого океана. Это экологически чистый регион с почвой вулканического происхождения богатой разнообразными микроэлементами.
Растение «Нони» имеет форму кустарника или вечнозеленого дерева от 3 до 6 метров высотой с темно-зелеными блестящими листьями овальной формы. Фрукт весит около 800 грамм, и созревший он часто достигает размеров футбольного мяча. Дерево «Нони» является уже исключительным потому, что оно практически не подвержено болезням и нашествиям паразитов, что делает его настоящим долгожителем.
Растение плодоносит круглый год и обладает целебными свойствами. Эти свойства на протяжении 2000 лет используются туземцами для лечения различных заболеваний, в том числе гипертонии, диабета и раковых заболеваний.
Научные исследования с 1972 года и клинические испытания показали, что таитянский сок Нони действительно способен оказывать лечебный эффект на многие системы человеческого организма, зачастую приводя к поразительным результатам.
Незрелые фрукты можно употреблять в пищу в сыром, вяленом и вареном виде. Созревший же «Нони» имеет вкус и запах долго лежавшего сыра, абсолютно не ядовит, хорошо усваивается организмом и при этом чрезмерно богат жизненно важными веществами. В древние времена, спелые фрукты ели только тяжело больные и ослабленные люди, но, когда наступал голод, фрукты ели все. Во- первых, ими можно было насытиться и, во - вторых, сохранить здоровье, так как в «Нони» содержится большое количество полезных человеческому организму веществ и элементов. К счастью, современная наука, нашла фантастическое решение вкусового вопроса: сок «Нони» смешивается с небольшим количеством других, специально выбранных натуральных фруктовых соков, чьи ароматические молекулы перекрывают неприятный запах «Нони» . И на сегодня мы располагаем очень вкусным фруктовым соком из «Моринды лимонолистной» , с единственными в своем роде свойствами, которые укрепляют здоровье организма.
Полезные свойства лесного фрукта Нони (noni) уже более 2000 лет были известны в Полинезии, Австралии, Новой Зеландии, Малайзии, Вьетнаме, Китае, Индии и во многих других странах. Он произрастает только в природе и не имеет искусственных плантаций.
Нони (noni) растёт на островах южной части Тихого океана, в основном, на островах Таити Нуи, там где имеется чистая вулканическая почва. Из плода Нони (noni) изготовляют сок TAHITIAN NONI™ . Несмотря на то, что сам плод очень горький, сок TAHITIAN NONI™ обладает очень приятным вкусом и запахом благодаря добавлению натурального виноградного сока и сока черники.
ЧТО СОБОЙ ПРЕДСТАВЛЯЕТ НОНИ?
Нони (noni) – это фрукт, произрастающий на дереве нони. Дерево имеет блестящие, широкие листья определенной формы длиной до 30 см. Это вечнозеленое дерево, и оно может достигать 7 метров в высоту. Цветки, которые превращаются в бугорчатый плод нони, имеют кремово-белый цвет.
Нони (noni) в шутку можно назвать картошкой с прыщами, так как зрелый плод нони сравним по размеру с большой картофелиной и имеет бугристую поверхность с вощеной, полупрозрачной кожицей. При созревании плод становится желтым, а потом белым. Полностью созревший плод нони имеет довольно тухлый запах и вкус, обычным описанием его запаха является «запах протухшего сыра» . Другими поразительными особенностями дерева нони является то, что оно плодоносит круглый год и в месяц может приносить свыше тонны фруктов. Гавайское названия фрукта-нони - самое популярное название фрукта, в других культурах он известен под другими именами: индейская шелковица, болеутоляющее дерево, нону, а в Австралии его называют «сырный фрукт» . В определенных частях Французской Полинезии он был известен как ноно. На научном языке этот фрукт известен как Morinda Citrifolia L. Считается, что род Morinda из семейства Rubiaceae содержит около 80 видов растений. В соответствии с исследованием Г. Б. Гаппи, английским ученым, изучавшим нони в начале 90 годов, 60% из 80 видов Morinda распространены исключительно на островах, больших и маленьких, которые составляют теперешнюю Французскую Полинезию, а также в других частях Тихого океана и Малайзии.
В роде Morinda выделяется один вид, считающийся «королевским» , это – нони (noni). На это есть много причин: его широкая сфера использования, например, как продукта питания, красок, для улучшения состояния здоровья, а также в силу его очень важной особенности распространяться на морских побережьях вдоль и вширь, не прибегая к помощи человека. У плода нони имеются многочисленные косточки, содержащие красновато-коричневые семена. К каждому семени присоединен мешочек с воздухом, что позволяет семенам плавать с острова на остров, и поэтому его часто называют странствующим растением.
В своих исследованиях Гаппи помещал семена нони в соленую воду, напоминающую океанскую, и через пять недель находил их живыми и плавающими. Он пришел к выводу о том, что семена нони могут плавать неповрежденными в течение многих месяцев. Основываясь на исследованиях Гаппи, многие эксперты, занимающиеся нони, сделали вывод о том, что в основном способностью семян нони плавать в океанской воде можно объяснить их такое широкое распространение.
Традиционно растение нони (noni) может произрастать в широком разнообразии окружающей среды и обладает способностью разрастаться даже в самых неблагоприятных условиях. Оно обладает высокой стойкостью к солёной воде и в течение нескольких месяцев может сопротивляться наступившей засухе. Кроме того, оно хорошо переносит самые разнообразные типы почвы, произрастая в диком виде на песчаных берегах Австралии, на скалистом, вулканическом побережье Гавайских островов и даже на известняковом грунте острова Гуам. Однако особенно буйно оно произрастает на островах южно-тихоокеанского побережья, в основном во Французской Полинезии.