Автор Инна задал вопрос в разделе Красота и Здоровье
Кто знает? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Киселева[гуру]
Гипогликемическая диета - не содержащая сахара, богатая протеинами с низким содержанием углеводов.
Разрешается употреблять следующие продукты:
• Овощи — любые.
• Фрукты — любые, за исключением перечисленных ниже.
• Соки — допускается употребление неподслащенного клюквенного сока и овощных соков (соки должны быть свежевыжатыми) .
• Напитки — травяные чаи, кофе без кофеина и заменители кофе (если вы находитесь в стадии выздоровления, можете при желании подслащивать напитки медом. Помните, что мед можно употреблять лишь в малых количествах или в средних — если первоначальный этап лечения уже завершен) .
• Десерты — фрукты, неподслащенный йогурт или зерновые хлопья.
Продукты и напитки, которых следует избегать:
• Алкогольные и безалкогольные напитки, такие как содовая вода, безалкогольное имбирное пиво, виски и ликеры
• Сахар, шоколад, конфеты и другие сладости: торты и пирожные, печенье, сладкие кремы, пудинги и мороженое
• Кофеин: обычный кофе, крепкий чай и другие кофеинсодержащие напитки
• Виноград, изюм, сливы, инжир, финики и бананы (все эти фрукты содержат большое количество сахара)
• Пончики, джемы, желе и мармелад (содержат большое количество сахара)
• Вина, крепкие напитки, коктейли и пиво (алкогольные напитки содержат много углеводов) - .
Гипогликемическая диета
Сразу же после пробуждения Небольшой стаканчик йогурта или половинка грейпфрута
Завтрак
Одно яйцо и половина ломтика хлеба (хлеб
можно поджарить в тостере) . Травяной чай
Через два часа после завтрака
Две пригоршни сырых орехов или смеси семян подсолнечника и тыквенных семечек
Обед
• Салат (большая порция салата из латука и помидоров, заправленного уксусом и растительным маслом)
• Любые овощи по вашему желанию
• Кусочек хлеба с маслом или тост
• Десерт — смотри перечень разрешенных к употреблению продуктов
• Напитки
Через два часа после обеда То же, что и после завтрака, или два ломтика фруктов
За два часа до ужина
Легкая закуска, состоящая из сырых орехов,
сыра, сельдерея или других овощей с сыром
Ужин
• Суп по вашему желанию (но это не должен быть суп, заправленный мукой)
• Овощи
• Любая порция мяса, рыбы или птицы
• Напитки
Через два часа после ужина
Десерт — смотри список разрешенных к употреблению продуктов
Каждые два часа до самого отхода ко сну Небольшая пригоршня орехов или фруктов
«Низкогликемическая» диета была признана самой эффективной из всех диет, направленных на снижение веса и уровня холестерина.
Снижение гликемической нагрузки на организм - эффективный метод похудения и улучшения липидного профиля. К тому же, эта диета не требует каких-либо серьезных изменений образа жизни
Самая эффективная и к тому же здоровая диета – это низкогликемическая . К такому выводу пришли австралийские ученые по итогам проведения шести исследований. Данная диета не только снижает вес, но и нормализует уровни холестерина и сахара в крови.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько сильно продукт влияет на уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом (белый хлеб, сладости и т.д.) вызывают резкое повышение уровня глюкозы, а пища с низким гликемическим индексом, то есть овощи, цельные злаки, содержит много сложных углеводов, в том числе клетчатки, и поэтому усваивается медленно. Употребление в пищу продуктов с низким ГИ плавно повышает сахар в крови до оптимального уровня, щадит поджелудочную железу, очищает сосуды, ведёт к стабилизации уровня инсулина и достижению идеального веса.
Низкогликемический метод также учитывает сочетаемость продуктов, характер разных жиров, время и частоту приёма пищи, способы ее приготовления. В методе есть две фазы: в первой фазе потери веса нужно придерживаться строгих правил диеты, а во второй фазе, когда достигнут идеальный вес, можно позволять себе разные поблажки и в конце приёма пищи иногда употреблять продукты с высоким ГИ.
В проводимом австралийцами исследовании 202 человека сидели на разных диетах от 5 недель до шести месяцев. В итоге низкогликемическая диета дала большее снижение веса (в среднем на 1 кг), чем другие. При этом соблюдение данной диеты не требует каких-то серьезных изменений в образе жизни человека, поскольку продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) можно есть в любом количестве.
Низкогликемическая диета поддерживается Американской Ассоциацией Диабетиков. Автор низкогликемического метода питания, а также нашумевшей книги "Ешьте, чтобы похудеть" - француз Мишель Монтиньяк. Его метод направлен главным образом на похудание, но такое питание оказывает благотворное воздействие и на сердце, кровеносную систему, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, оздоравливает поджелудочную железу и облегчает её работу. Вся прелесть метода в том, что количество пищи не ограничивается - можно есть столько, сколько хочется.
Самая эффективная и к тому же здоровая диета – это низкогликемическая . К такому выводу пришли австралийские ученые по итогам проведения шести исследований. Данная диета не только снижает вес, но и нормализует уровни холестерина и сахара в крови.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько сильно продукт влияет на уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом (белый хлеб, сладости и т.д.) вызывают резкое повышение уровня глюкозы, а пища с низким гликемическим индексом, то есть овощи, цельные злаки, содержит много сложных углеводов, в том числе клетчатки, и поэтому усваивается медленно. Употребление в пищу продуктов с низким ГИ плавно повышает сахар в крови до оптимального уровня, щадит поджелудочную железу, очищает сосуды, ведёт к стабилизации уровня инсулина и достижению идеального веса. В проводимом австралийцами исследовании 202 человека сидели на разных диетах от 5 недель до шести месяцев. В итоге низкогликемическая диета дала большее снижение веса (в среднем на 1 кг), чем другие. При этом соблюдение данной диеты не требует каких-то серьезных изменений в образе жизни человека, поскольку продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) можно есть в любом количестве.
Низкогликемическая диета поддерживается Американской Ассоциацией Диабетиков. Автор низкогликемического метода питания, а также нашумевшей книги "Ешьте, чтобы похудеть" - француз Мишель Монтиньяк. Его метод направлен главным образом на похудание, но такое питание оказывает благотворное воздействие и на сердце, кровеносную систему, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, оздоравливает поджелудочную железу и облегчает её работу. Вся прелесть метода в том, что количество пищи не ограничивается - можно есть столько, сколько хочется.
Кушать мало сладкого