Автор Игнат задал вопрос в разделе Прочее образование
Откуда пошло выражение "Ничего ты не понимаешь в колбасных обрезках!"? и получил лучший ответ
Ответ от Winter37[гуру]
Понимать в колбасных обрезках — ничего не понимать, не смыслить, не разбираться (ср:. как свинья в апельсинах разбирается кто-н.) ; чаще употребляется форме вопроса: что ты понимаешь в колбасных обрезках? ..В доступных словарях происхождение этой фразы не указано. гипотеза: Колбасные обрезки_ - остатки от резки колбасы (хвостики, колечки) , которые обычно выбрасываютсяВозможно, выражение возникло в результате переосмысления исходного значения (что можно понимать в мусоре? )
А вот ещё одна версия :
_Мне рассказывали, что когда-то колбасные обрезки (от любой колбасы - и дорогой и дешевой) продавались наразвес очень дешево. И многие бедные люди этим пользовались: умение разбираться в колбасных обрезках означало не разбираться в мусоре, а умение дешево поесть хорошей колбасы. Мусор есть мусор, а колбасными обрезками некоторые действительно питались. Тогда получается, что выражение Что ты понимаешь в колбасных обрезках " означает "что ты понимаешь в жизни"..._