тростниковый сахар брауни подделка или нет
Автор Alla Leonenko задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Здравствуйте.. . уважаемые кулинары. Подскажите.. . как определить подлинность тростникового сахара? и получил лучший ответ
Ответ от Juliana Rose[гуру]
Проверить подделку можно двумя способами. Правда, для тестирования сахара вам все-же придется его купить. Распознать подделку на полке магазина, увы, не получится.
Для первого опыта вам понадобится пузырек йода. Капельку его следует капнуть в стакан с разведенным в воде сахаром. Если жидкость окрасилась в голубой цвет? поздравляем, у вас настоящий коричневый сахар! Если же нет? увы. У вас в руках подделка.
Второй способ еще проще. Надо опять же растворить сахар в теплой воде. Настоящий сахар с мелассой ни за что не окрасит воду в коричневый цвет. Вода останется бесцветной. Карамель же в поддельном сахаре окрасит воду.
Конечно, обидно купить обычный сахар втридорога. Но если опыт окажется удачным, советую придерживаться этой марки и наслаждаться вкусным и еще более полезным чаем!
И еще. Считается, что хороший, то есть настоящий коричневый тростниковый сахар производится в Бразилии, Гватемале, США, Коста-Рике, Кубе, а также на острове Маврикий. Ищите соответствующие слова на упаковке со сладостью.