Автор Anaida задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
кулинарам-кондитерам! А возможно ли сделать ТОРТ из лаваша? по типу наполеона и получил лучший ответ
Ответ от Џ Умница[гуру]
оо, так с творожным или заварным. и с ягодами, типа мильфея забацать. тортитью подсушить. если не подсушивать и пытаться сделать его мягким и типа пропитанным, он резиновый будет
Ответ от U(CN)5[гуру]
Ну а почему нет. Печёночкой прокрученной прослоить и майонезиком пропитать.
Ну а почему нет. Печёночкой прокрученной прослоить и майонезиком пропитать.
Ответ от Ветка[гуру]
..я видела такой торт из лаваша в инете... там был заварной крем....
..я видела такой торт из лаваша в инете... там был заварной крем....
Ответ от Виктория Романова[новичек]
Из лаваша будет не совсем Наполеон. Лаваш тонкий, а тесто должно быть больше. И так вы просто "утопите" ваши давали в креме. Разве что добовлять очень очень мало крема. Но я бы посоветовала делать как делали.))
Из лаваша будет не совсем Наполеон. Лаваш тонкий, а тесто должно быть больше. И так вы просто "утопите" ваши давали в креме. Разве что добовлять очень очень мало крема. Но я бы посоветовала делать как делали.))
Ответ от Маша Машина[гуру]
А мне кажется, что буэт гамно. Но крем, однозначно, заварной или сметанный. Но не наполеон будет, точно.
А мне кажется, что буэт гамно. Но крем, однозначно, заварной или сметанный. Но не наполеон будет, точно.
Ответ от ***Аленький ЦвЕтОчЕк***[гуру]
Первым делом беремся за лук. Нарезаем его соломкой.
Свежие шампиньоны тоже режутся.
На сковородке обжариваем лук до золотистого цвета.
К луку добавляются грибы, все это мешаем. Включаем сильный огонь. Солим, перчим. Время от времени мешаем грибы с луком. Оставляем на плите, пока грибы не приготовятся.
Пропускаем все через мясорубку.
Фольгу выкладываем шестью слоями. Сам лаваш делим на 4 части. В итоге получаем 8 отдельных листов. Стелем первый на фольгу, выкладываем равномерно начинку, потом стелим сверху следующий лист, его тоже смазываем начинкой и так до конца.
Сметаной смазать верх и края.
Предварительно натертым сыром посыпать торт. Не забываем о боках тоже.
Духовку нагреть (180 градусов). Потом ставим приготовленный торт в духовку. Ждем пока расплавится сыр и выключаем. Долго держать не нужно. Вынимаем готовый торт, режим на порции и подаем к столу.
Лаваш тонкий — 2 шт.
Шампиньоны свежие — 500 гр.
Лук репчатый — 400 гр.
Сметана — 100 г (4 ст. л.).
Сыр твердый — 100 гр.
Масло подсолнечное — 80 мл.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Первым делом беремся за лук. Нарезаем его соломкой.
Свежие шампиньоны тоже режутся.
На сковородке обжариваем лук до золотистого цвета.
К луку добавляются грибы, все это мешаем. Включаем сильный огонь. Солим, перчим. Время от времени мешаем грибы с луком. Оставляем на плите, пока грибы не приготовятся.
Пропускаем все через мясорубку.
Фольгу выкладываем шестью слоями. Сам лаваш делим на 4 части. В итоге получаем 8 отдельных листов. Стелем первый на фольгу, выкладываем равномерно начинку, потом стелим сверху следующий лист, его тоже смазываем начинкой и так до конца.
Сметаной смазать верх и края.
Предварительно натертым сыром посыпать торт. Не забываем о боках тоже.
Духовку нагреть (180 градусов). Потом ставим приготовленный торт в духовку. Ждем пока расплавится сыр и выключаем. Долго держать не нужно. Вынимаем готовый торт, режим на порции и подаем к столу.
Лаваш тонкий — 2 шт.
Шампиньоны свежие — 500 гр.
Лук репчатый — 400 гр.
Сметана — 100 г (4 ст. л.).
Сыр твердый — 100 гр.
Масло подсолнечное — 80 мл.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Ответ от Ирина Соколова[гуру]
Возможно конечно. Только на вкус он совсем будет не таким как "Наполеон".Это торт для ленивых и пирог из лаваша тоже вполне можно приготовить.
Возможно конечно. Только на вкус он совсем будет не таким как "Наполеон".Это торт для ленивых и пирог из лаваша тоже вполне можно приготовить.
Ответ от Лариса[гуру]
наполеон не в курсе
но наполеон вкусно из недрожжевого слаеного-раскатывать на пергаменте тонко-обрезать края, наралывать вилкой-выпекать по 15 мин корж-очень нежные коржи
наполеон не в курсе
но наполеон вкусно из недрожжевого слаеного-раскатывать на пергаменте тонко-обрезать края, наралывать вилкой-выпекать по 15 мин корж-очень нежные коржи
Ответ от Маня[гуру]
Я бы не стала так делать, я консерватор)), сделала бы Наполеон из множества тонких коржей, они очень нежные. А лепешки Ладушки как-то раз купила, мне они совсем не поравились
Я бы не стала так делать, я консерватор)), сделала бы Наполеон из множества тонких коржей, они очень нежные. А лепешки Ладушки как-то раз купила, мне они совсем не поравились
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: кулинарам-кондитерам! А возможно ли сделать ТОРТ из лаваша? по типу наполеона