начинка из печени

Ответ от Drown Me†[гуру]
Ингредиенты для рецепта Начинка для пирожков из печени

говяжья печень - 200-300 грамм
репчатый лук - 200 грамм
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Начинка для пирожков из печени

Говяжью печень очистите от пленочек и желчных протоков, помойте и положите в кастрюльку с холодной водой. Варите около 25 минут после закипания. После этого остудите и измельчите при помощи мясорубки.

Репчатый лук почистите, помойте и меленько нарежьте. После этого обжарьте на растительном масле до золотистости. После чего переложите к печени, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Начинка для пирожков из печени готова!