Автор Алла Толмачева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли жарить на нерафинированном оливковом масле? и получил лучший ответ
Ответ от Natalia[гуру]
да. virgen extra - это нерафинированное оливковое масло первого отжима - в Испании (одна из стран производителей) на нём и жарят и в салат добавляют
Источник: личный опыт
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Нежелательно. Оно хорошо в салатах, но подгорает уже при 170°.
Нежелательно. Оно хорошо в салатах, но подгорает уже при 170°.
Ответ от Евгения Паршина[новичек]
можна)
можна)
Ответ от Marina Morskaya[гуру]
Можно - особенно вкусно если первый отжим.
Можно - особенно вкусно если первый отжим.
Ответ от Гульжан Калтаева[гуру]
Нет
Нет
Ответ от Бет Мидлер[гуру]
можно. просто дорого
можно. просто дорого
Ответ от Луга[гуру]
можно я пробовала
можно я пробовала
Ответ от Larisa Ivanova[гуру]
Можно, я постоянно пользуюсь.
Можно, я постоянно пользуюсь.
Ответ от Михална[гуру]
Можно если другого нет, а чтоб смягчить привкус добавьте чуть сливочного. Если мясо то натрите мясо (рыбу) маслом а не в сковородку наливайте.
Можно если другого нет, а чтоб смягчить привкус добавьте чуть сливочного. Если мясо то натрите мясо (рыбу) маслом а не в сковородку наливайте.
Ответ от юлия соловьева[гуру]
нет, во первых специфический запах, во вторых оно не подлежит тепловой обработке
нет, во первых специфический запах, во вторых оно не подлежит тепловой обработке
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли жарить на нерафинированном оливковом масле?