Автор Катерина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Здравствуйте, подскажите, можно ли заморозить нарезанную свежую капусту, что с ней будет, когда оттаит? и получил лучший ответ
Ответ от Sharshel Cygnus[гуру]
Салатик сделай. Добавь огурчиков или морковки или яблок. К оладушкам как раз подойдет.
Ответ от Miu miu[гуру]
Ничего ей не будет - пробовала. Размораживать ее потом не стоит, а вот добавить в щи или в борщ вполне можно. От свежей не отличите
Ничего ей не будет - пробовала. Размораживать ее потом не стоит, а вот добавить в щи или в борщ вполне можно. От свежей не отличите
Ответ от Людмила Барановская[гуру]
я бы посоветовала всетаки сегодня ее использовать хотя бы подтушите а завтра испечете пирожки или вареники а если заморозите то наверняка потом отправите в мусорку
я бы посоветовала всетаки сегодня ее использовать хотя бы подтушите а завтра испечете пирожки или вареники а если заморозите то наверняка потом отправите в мусорку
Ответ от Ёветлана D"H[гуру]
я все время так делаю)) ) шинкую сразу целый кочан, раскладываю порционно и замораживаю. после заморозки капуста теряет только хрумстость, использую для щей и прочей дальнейшей термообработки. также замораживаю голубцы, вареную свеклу тертую, овощи для жарки - перец, помидор, кабачок, лук, стручковую фасоль - нарезанное все. потом просто на сковороду и обжариваешь. очень ускоряет процесс приготовления - достаешь из морозилки и сразу используешь.
я все время так делаю)) ) шинкую сразу целый кочан, раскладываю порционно и замораживаю. после заморозки капуста теряет только хрумстость, использую для щей и прочей дальнейшей термообработки. также замораживаю голубцы, вареную свеклу тертую, овощи для жарки - перец, помидор, кабачок, лук, стручковую фасоль - нарезанное все. потом просто на сковороду и обжариваешь. очень ускоряет процесс приготовления - достаешь из морозилки и сразу используешь.
Ответ от Елена Павловна[гуру]
ставлю на то что почернеет
посушите ее в духовке - тонко порезать можно на терке и тонким слоем в духовку на 70-050 градусов постоянно перемешивать сушить долго но хранить в таком виде можно тоже долго при добавлении в суп размокает и становится обычной капустой
ставлю на то что почернеет
посушите ее в духовке - тонко порезать можно на терке и тонким слоем в духовку на 70-050 градусов постоянно перемешивать сушить долго но хранить в таком виде можно тоже долго при добавлении в суп размокает и становится обычной капустой
Ответ от ANACONDA[гуру]
Налепи оладьиков и заморозь =) Нормалек будет, конечно не как свежие, но всеравно вкусно. Я иногда покупаю такие полуфабрикаты на случай, если будет лень готовить или времени мало
Налепи оладьиков и заморозь =) Нормалек будет, конечно не как свежие, но всеравно вкусно. Я иногда покупаю такие полуфабрикаты на случай, если будет лень готовить или времени мало
Ответ от ??ИЗВРАЩЕНКА МАНЬЯКОВНА??[гуру]
Бяка будет. (((
Бяка будет. (((
Ответ от Irina P[гуру]
Если заморозить, то она сладкой станет.
Если заморозить, то она сладкой станет.
Ответ от Anastacia[эксперт]
она перемерзнет, и после заморозки будет никакой.
она перемерзнет, и после заморозки будет никакой.
Ответ от Васа[гуру]
Лучше посоли в баночке.
А то хрень получится, выбросишь потом.
Лучше посоли в баночке.
А то хрень получится, выбросишь потом.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Здравствуйте, подскажите, можно ли заморозить нарезанную свежую капусту, что с ней будет, когда оттаит?