Автор ВИЧКА задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли замораживать чеснок? и получил лучший ответ
Ответ от Не подарок[гуру]
Замораживать не стоит. А вот посолить можно. Мы на производстве так и делаем. Чеснок почистить, перекрутить через мясорубку, смешать с солью 1:1, выложить в банки и хранить в холодильнике. При использовании, блюдо не досаливать. Вот и всё.
Ответ от Динь[новичек]
Нет, нестоит. Попробуй замариновать как огурчики. сохраняется и вкус и хруст.
Нет, нестоит. Попробуй замариновать как огурчики. сохраняется и вкус и хруст.
Ответ от Ђатьяночка[гуру]
Положите чеснок в банку или кастрюлю и пересыпьте солью. На дно банки - слой соли, затем слой чеснока, затем опять соль.... и так до верха. Последний слой - соль. Банку крышкой не закрывать. Храниь можно при комнатной температуре в тёмном месте. Так он прекрасно сохранится до лета! Попробуйте!
Положите чеснок в банку или кастрюлю и пересыпьте солью. На дно банки - слой соли, затем слой чеснока, затем опять соль.... и так до верха. Последний слой - соль. Банку крышкой не закрывать. Храниь можно при комнатной температуре в тёмном месте. Так он прекрасно сохранится до лета! Попробуйте!
Ответ от Дед Мороз[новичек]
Лучше не надо. Он потом остроту теряет и становится мягким. Проверено на себе, у меня все продукты мороженые
Лучше не надо. Он потом остроту теряет и становится мягким. Проверено на себе, у меня все продукты мороженые
Ответ от Ирина Хартюнова[гуру]
От этого он теряет свои свойства. Просто положи в холодильник.
От этого он теряет свои свойства. Просто положи в холодильник.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли замораживать чеснок?