Автор Кристина Кристина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Можно ли заменить пергаментную бумагу фольгой? и получил лучший ответ
Ответ от Alfa omega[гуру]
Нет. Нельзя - фольга намертво прилипнет к бисквиту - не оторвёте потом. А плёнка попросту сплавится.
Обычный тетрадный лист (или лист из альбома) хорошеньео смажьте маслом с двух сторон и спокойно застилайте им форму. Выливайте сверху тесто и пеките бисквит. Бумага, после того как он остынет, легко снимется.
Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
если применять фольгу как пергамент вех будет гореть а низ не полусырой
если применять фольгу как пергамент вех будет гореть а низ не полусырой
Ответ от Волчица 1[гуру]
да все гораздо проще, возьмите обычную бумагу для принтера и смажьте ее растительным маслом (можно кулинарным жиром) с обоих сторон и можно использовать вместо пергамента. На крайний случай подойдет любая белая бумага, можно даже из школьной тетрадки.
да все гораздо проще, возьмите обычную бумагу для принтера и смажьте ее растительным маслом (можно кулинарным жиром) с обоих сторон и можно использовать вместо пергамента. На крайний случай подойдет любая белая бумага, можно даже из школьной тетрадки.
Ответ от Елена Казак[гуру]
Бумага для выпечки - название вашего пергамента.
Фольгой заменять бумагу для выпечки для бисквита нельзя и пищевая пленка не годится.
Можно смазать противень тонким слоем растительного масла (борта не смазывать!!!)
Бумага для выпечки - название вашего пергамента.
Фольгой заменять бумагу для выпечки для бисквита нельзя и пищевая пленка не годится.
Можно смазать противень тонким слоем растительного масла (борта не смазывать!!!)
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли заменить пергаментную бумагу фольгой?