Можно ли добавлять в котлеты черный хлеб
Автор Lelik задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
А можно в КОТЛЕТЫ добавить вместо БЕЛОГО хлеба ЧЕРНЫЙ? и получил лучший ответ
Ответ от Петровна неважно[гуру]
почему люди говорят - кисло будет???!
помните котлеты по 12 копеек?кому они не нравились?! ;)) в их рецептуре хлеб был именно черный(или молотые черные сухари),но хорошенько отжатый,сырой картофель, майонез,естественно лук,а из специй только соль и черный перец!.уж я то это точно знаю!сочные,удивительно вкусные,как в детстве!
делаю дома такие котлетки - все уплетают за обе щеки!многие рецептик просили!
и как это они ,простите быстро испортятся???вы что котлеты по 50 штук в прок делаете????
Ответ от Инноэль[гуру]
не знаю,я всегда белый добавляю.попробуйте.
не знаю,я всегда белый добавляю.попробуйте.
Ответ от Ёветлана[гуру]
Можно! Я добавляла.
Можно! Я добавляла.
Ответ от Олег сапожников[гуру]
положите яйца в фарш и мокрыми руками лепите котлеты и кладите на сильно нагретую сковороду,подрумяньте с одной стороны,а после переворота жарьте на небольшом огне с закрытой крышкой,тогда хлеб не нужен вообще,а черным сильно испортите!
положите яйца в фарш и мокрыми руками лепите котлеты и кладите на сильно нагретую сковороду,подрумяньте с одной стороны,а после переворота жарьте на небольшом огне с закрытой крышкой,тогда хлеб не нужен вообще,а черным сильно испортите!
Ответ от Ёветлячок[гуру]
я добавляла, его ж для мягкости кладут, а то чисто мясные жестковатые, некоторые геркулес с молочком кладут (гркулес перемалывают в кофемолке)
я добавляла, его ж для мягкости кладут, а то чисто мясные жестковатые, некоторые геркулес с молочком кладут (гркулес перемалывают в кофемолке)
Ответ от Ирина Корсакова[гуру]
Лучше не надо. Котлеты будут кислые, грубые и быстро испортятся. Можно добавить вареный рис и сделать "ежики" или с макаронами фарш смешать- "по-флотски"
Лучше не надо. Котлеты будут кислые, грубые и быстро испортятся. Можно добавить вареный рис и сделать "ежики" или с макаронами фарш смешать- "по-флотски"
Ответ от Ўжанин[гуру]
От черного котлеты приобретут кисловатый неприятный привкус, Лучше добавь меленько натертой картошки или марковки или тыквы.Опробовано.Вкусно.
От черного котлеты приобретут кисловатый неприятный привкус, Лучше добавь меленько натертой картошки или марковки или тыквы.Опробовано.Вкусно.
Ответ от ЁОН-О-ТРАВА[гуру]
Вместо белолго хлеба добавьте 2-3 столовые ложки манной крупы. Вкус тот же, но котлетки будут немного покрепче, тугие. Можно добавить немного сметаны и чуть-чуть соды. Это всё варианты. Пробуйте.
Вместо белолго хлеба добавьте 2-3 столовые ложки манной крупы. Вкус тот же, но котлетки будут немного покрепче, тугие. Можно добавить немного сметаны и чуть-чуть соды. Это всё варианты. Пробуйте.
Ответ от Катерина[гуру]
попробуй вместо хлеба и булки на тереть сыра. на килограмм фарша 200 грамм сыра.ОЧЕНЬ ВКУСНО!
попробуй вместо хлеба и булки на тереть сыра. на килограмм фарша 200 грамм сыра.ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ответ от Ѝленька[гуру]
не желательно
не желательно
Ответ от Бука Бякина[гуру]
Лучше тертую картошку.
Лучше тертую картошку.
Ответ от Петя Ванкувер[гуру]
главное, мяса по-поменьше
главное, мяса по-поменьше
Ответ от Ўлия[активный]
нет. будут жесткие. лучше всего добавлять батон, размоченный в молоке
нет. будут жесткие. лучше всего добавлять батон, размоченный в молоке
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: А можно в КОТЛЕТЫ добавить вместо БЕЛОГО хлеба ЧЕРНЫЙ?