Автор Елена Парфенова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
дайте пожалуйста рецепт варёной мойвы и получил лучший ответ
Ответ от Galina Spylnaya[гуру]
я делаю мойву с овощами- на сковороду немного масла, нарезанный лук 1-2 шт, натертую морковь 1 шт. сверху выкладываю очищенную от внутренностей и голов сырую рыбу, солю и добавляю специй-перец, имбирь, травки, делаю сеточку из сметаны или майонеза, или можно залить томатом, но добавить немного сахара, добавить 100гр. воды накрыть крышкой и тушить 10-15минут с момента закипания, а варить мойву лучше на пару, т. к в воде вы ее не отловите, быстро развалится
Ответ от Лия[гуру]
Мойва вареная в в молоке-Мойва 400 грамм- Молоко 300 грамм -перец горошек 10 штук
-Лук репчатый 2 головки- Мойву помыть, уложить на сковороду, залить водно- молочной смесью (50/50) добавить порезанного лука, перец, соль, лавровый лист и поставить на огонь варить до готовности. Очень вкусное блюдо, бульон изумительный. Молоко удаляет горечь мойвы.
Мойва вареная в в молоке-Мойва 400 грамм- Молоко 300 грамм -перец горошек 10 штук
-Лук репчатый 2 головки- Мойву помыть, уложить на сковороду, залить водно- молочной смесью (50/50) добавить порезанного лука, перец, соль, лавровый лист и поставить на огонь варить до готовности. Очень вкусное блюдо, бульон изумительный. Молоко удаляет горечь мойвы.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: дайте пожалуйста рецепт варёной мойвы