мороженое на фруктозе

Ответ от Lyuba Dorozhko[гуру]
все зависит от того, где Вы живете. На Украине есть линия мороженого на фруктозе "Лайн", в Москве - только Баскин Роббинс можно купить на сорбите.
Рецепт диабетического мороженого:
Понадобится:
1). Яйцо
2). 100мл молока (пол стакана)
3). Фруктоза
4). 50-100г фруктов или ягод для фруктового мороженого (кислые не желательно)
5). Миксер.
Приготовление:
1). Отделяем белок из яйца и взбиваем его миксером, постепенно добавляя 2-3 чайные ложки фруктозы.
2). Заливаем молоко и продолжаем взбивать.
3). Измельчаем, или расталкиваем фрукты или ягоды, добавляем их в полученную массу и размешиваем ложкой или взбиваем миксером.
4). Ставим в морозилку на 2 часа помешивая каждые 15-20 минут для равномерного застывания.