рыба мольва
Автор Ёалават Ионов задал вопрос в разделе Дикая природа
Что за рыба мольва ? и получил лучший ответ
Ответ от БесстыжаЯ ™...®[гуру]
Мольвы (Molva), иногда называемые и морскими щуками, близки к пресноводному налиму по строению двух спинных плавников - переднего короткого и второго длинного. Но у них на челюстях есть клыковидные зубы. Мольвы живут у берегов Западной Европы от Бискайского залива (редко) до юго-западной части Баренцева моря, Медвежинской банки и Южного Шпицбергена. Изредка встречаются у Южной Гренландии. Живут они также на глубинах западной части Средиземного моря. Наиболее обычны мольвы в водах Великобритании, в Северном море и у берегов Норвегии.
Различают два вида мольв - обыкновенную (Molva molva) и голубую, или биркелангу (M. dipterygia). Первая достигает в длину 150- 180 см, держится у дна, преимущественно на глубине от 100 до 300 и даже 500 м. Вторая держится на больших глубинах, обычно от 150 до 600 м; глаза у нее крупнее, чем у обычной мольвы, тело более прогонистое. В мышцах брюха у биркеланги встречается иногда очень своеобразный паразит, образующий крупные, до 3-5 см, уплотнения, содержащие угольно-черную жидкость - переваренную паразитом кровь рыбы. Это паразитический усоногий рачок - Sarcodaces arcticus. Мольвы - хищные рыбы; достигают половой зрелости в возрасте 8-10 лет при длине 80-100 см. h ttp://
Мольва
Molva molva - Lange - Linque - Leng
Сезон добычи: круглый год.
Длина: до 180 см.
Биологические особенности
Мольва представляет собой нечто среднее между треской и морским угрем. Это типичная глубоководная рыба, обитающая на глубине от 60 до 1 000 м, (в основном 300-400 м) . Только мальки мольвы встречаются на меньшей глубине (приблизительно 100 м) .
Рыболовство
Мольва добывается и в качестве основного улова, и как прилов. Промысел ведется при помощи яруса вдоль континентального шельфа, но иногда и на большой глубине, во фьордах. Прибрежные районы Мёре и Тределага традиционно служат местами промысла мольвы в период с апреля по сентябрь.
Способ добычи
Донный ярус, ставная сеть, донный трал.
Коммерческое использование
Мольва считается вкусной пищевой рыбой с довольно плотным мясом.
Питательная ценность
Как и любая рыба семейства тресковых, мольва является исключительным источником протеинов. Также в мольве высоко содержание селена, кальция и магния.
Добавить нечего. :-)))
Сезон добычи: круглый год.Длина: до 180 см.Биологические особенностиМольва представляет собой нечто среднее между треской и морским угрем. Это типичная глубоководная рыба, обитающая на глубине от 60 до 1 000 м, (в основном 300-400 м) . Только мальки мольвы встречаются на меньшей глубине (приблизительно 100 м) .РыболовствоМольва добывается и в качестве основного улова, и как прилов. Промысел ведется при помощи яруса вдоль континентального шельфа, но иногда и на большой глубине, во фьордах. Прибрежные районы Мёре и Тределага традиционно служат местами промысла мольвы в период с апреля по сентябрь.Способ добычиДонный ярус, ставная сеть, донный трал.Коммерческое использованиеМольва считается вкусной пищевой рыбой с довольно плотным мясом.Питательная ценностьКак и любая рыба семейства тресковых, мольва является исключительным источником протеинов. Также в мольве высоко содержание селена, кальция и магния. МОЛЬВА - ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬВИТАМИНЫ мкг/100 г Витамин А 2 Витамин D 3,4 Витамин В12 0,5 мг/100 г Витамин Е 0,3 Тиамин 0,05 Рибофлавин 0,08 Кислота никотиновая 2,3 Кислота пантотеновая 0,3 Пиридоксин 0,3 АМИНОКИСЛОТЫ г/100 г Кислота аспарагиновая 1,9 Треонин 0,8 Серин 0,8 Кислота глутаминовая 3,1 Пролин 0,6 Глицин 0,7 Аланин 1,1 Валин 0,9 Метионин 0,5 Изолейцин 0,8 Лейцин 1,5 Тирозин 0,7 Фенилаланин 0,9 Лизин 1,8 Гистидин 0,5 Аргинин 1,1 Триптофан 0,2 МИНЕРАЛЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ мг/100 г Натрий 72 Калий 360 Кальций 28 Железо 0,2 Селен 0,03 Цинк 0,3 Марганец <0,005 Магний 24 Фосфор 200 Медь 0,01 Холестерин 46 КИСЛОТЫ ЖИРНЫЕ % 14:0 0,6 16:0 18,1 16:1 1,1 18:0 5,8 18:1 12,1 18:2 омега-6 0,8 18:3 омега-3 0,2 18:4 омега-3 0,2 20:1 2,2 20:4 омега-3 0,5 20:4 омега-6 3,3 20:5 омега-3 8,3 22:1 0,4 22:5 омега-3 2 22:6 омега-3 41,6 Насыщенные кислоты - всего 24,8 Мононасыщенные кислоты - всего 16,2 n-3 - всего 52,9 n-6 - всего 4,1 г (n-3)/100 г 0,1 Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбытел: 4777 603333, факс: 4777 680012mail@seafoodfromnorway.ru Быстрый переход---------------------Главная страницаОбщая информация- Организация- Представительства- Адресная книга- КонтактыДеятельность в России- Программа маркировки- Каталог рекламных материалов- Текущие рекламные акцииПартнеры- Экспортеры- Российские партнерыРецепты- Рецепт недели- Библиотека рецептов- Полезные советы- Советы шеф-повараИнформация о морепродуктах- Норвежские морепродукты- Рыбная промышленность- Аквакультура- ЭкспортФотоархивНормативные документыСсылки- Норвежские ресурсы- Международные ресурсы- Рынки и цены
Мольва
Molva molva - Lange - Linque - Leng
Сезон добычи: круглый год.
Длина: до 180 см.
Биологические особенности
Мольва представляет собой нечто среднее между треской и морским угрем. Это типичная глубоководная рыба, обитающая на глубине от 60 до 1 000 м, (в основном 300-400 м) . Только мальки мольвы встречаются на меньшей глубине (приблизительно 100 м) .
Рыболовство
Мольва добывается и в качестве основного улова, и как прилов. Промысел ведется при помощи яруса вдоль континентального шельфа, но иногда и на большой глубине, во фьордах. Прибрежные районы Мёре и Тределага традиционно служат местами промысла мольвы в период с апреля по сентябрь.
Способ добычи
Донный ярус, ставная сеть, донный трал.
Коммерческое использование
Мольва считается вкусной пищевой рыбой с довольно плотным мясом.
Питательная ценность
Как и любая рыба семейства тресковых, мольва является исключительным источником протеинов. Также в мольве высоко содержание селена, кальция и магния.