Почему нельзя есть много миндаля
Автор Ѝлис задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Почему миндальные орешки более 5 штук в день кушать нельзя? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
Противопоказания для приема миндаля
Во-первых, это индивидуальная непереносимость. Она может возникнуть даже у тех людей, кто не страдает аллергиями.
Во-вторых, надо ограничить миндаль тем, кто страдает ожирением. Орехи миндаля очень калорийны, поэтому есть риск повышения веса.
В-третьих, если частота сердечных сокращений слишком велика, то также надо употреблять миндальные орешки с осторожностью.
В-четвертых, нельзя есть незрелый миндаль, так как он содержит цианиды и может привести к отравлению. Также не стоит употреблять в сыром виде горький миндаль – в нем много ядовитой синильной кислоты, поэтому такие плоды в пищу не употребляют (или жареные, в небольших количествах) . Из таких плодов делают миндальное масло.
тошнит потом. Жира много...
Миндаль бывает “безопасный” и “горький”. Второй вид очень вредный, непригодный для принятия в пищу. 50 штук “горького” миндаля – смертельная доза.
Синильная кислота в нем содержится!
Первый раз такое слышу. В принципе, в миндале есть синильная кислота. Но, ее много в диком, а в культурном - ничтожно мало.
Ешьте сколько хотите. у нас в Италии их едят килограмми в своё удовольствие, особенно на праздники почти вся выпечка с миндалём, вообще никто не считают сколько съел