Автор Биби биби задал вопрос в разделе Вторые блюда
Мясо с гречкой в духовке. Нужен совет. и получил лучший ответ
Ответ от Надежда[гуру]
лучше обжарить мясо кусочками- так будет вкуснее. И лук тоже вкуснее обжаренный.
Если совсем нет желания- закладывайте всё сразу. Не забудьте побольше воды добавить, т. к. гречку будет разбухать
Надежда
(74705)
лук, обжаренный до прозрачности, вреднее не станет, если его в масле не топить. А вкуснее станет намного:))
обжаривание мяса перед тушением запечатывает сок внутри, кусочку буду вкуснее.
Вред- от избытка. В небольших кол-вах растительное масло необходимо
Ответ от Polzovatel Udalen[гуру]
Сразу же исключи гречку, она тебе все испортит, а все остальное и любое можно!
Сразу же исключи гречку, она тебе все испортит, а все остальное и любое можно!
Ответ от Ветка[гуру]
..мясо нарезают на кусочки и предварительно запекают в духовке до корочки.. что бы при тушении в горшочке или соусе не потеряло форму и выглядело красиво... хотя можно этого и не делать...
..мясо нарезают на кусочки и предварительно запекают в духовке до корочки.. что бы при тушении в горшочке или соусе не потеряло форму и выглядело красиво... хотя можно этого и не делать...
Ответ от Ёерёга[гуру]
можно не обжаривать, но обжарить будет вкуснее...
можно не обжаривать, но обжарить будет вкуснее...
Ответ от Лина[гуру]
Мясо потеряется в гречке, я бы так не делала.
Мясо потеряется в гречке, я бы так не делала.
Ответ от Михаил Решетняк[гуру]
Я овощи обжариваю, мясо нет, но режу на мелкие кусочки, а будете еще раз делат, то вместо грибов сл перец и м помидор, а мясо берите обрезь, там всякие пленочки и тп в горшочке оно вкуснее. или пополам с хорошим,
Я овощи обжариваю, мясо нет, но режу на мелкие кусочки, а будете еще раз делат, то вместо грибов сл перец и м помидор, а мясо берите обрезь, там всякие пленочки и тп в горшочке оно вкуснее. или пополам с хорошим,
Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
обжариваю мясо (слегка, быстро, на сильном огне, буквально 3 минуты), обжариваю лук до прозрачности. В вашем случае я бы еще и грибы слегка обжарила, все в горшочек, кипяточку добавить и сливок, у гречки будет очень хороший сливочный вкус. Сверху можно сыра немного в конце подсыпать
обжариваю мясо (слегка, быстро, на сильном огне, буквально 3 минуты), обжариваю лук до прозрачности. В вашем случае я бы еще и грибы слегка обжарила, все в горшочек, кипяточку добавить и сливок, у гречки будет очень хороший сливочный вкус. Сверху можно сыра немного в конце подсыпать
Ответ от Ирина Соколова[гуру]
Мясо всегда обжариваю до полуготовности. В горшочках предпочитаю готовить с картошкой. А гречку с мясом просто на сковородке готовлю, быстро и вкусно.
Мясо всегда обжариваю до полуготовности. В горшочках предпочитаю готовить с картошкой. А гречку с мясом просто на сковородке готовлю, быстро и вкусно.
Ответ от Лариса[гуру]
лучше обжарить
лучше обжарить
Ответ от Валерия Варвина[гуру]
Нужно обжаривать. Не для быстрого приготовления, а для вкуса и аромата. Не только мясо, но и лук, грибы.
Нужно обжаривать. Не для быстрого приготовления, а для вкуса и аромата. Не только мясо, но и лук, грибы.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Мясо с гречкой в духовке. Нужен совет.