Автор ВИКА ПОЛУХИНА задал вопрос в разделе Другое
как делают салат метелка и получил лучший ответ
Ответ от Леди в гамаке в отпуске[гуру]
Очищающий салат "Метёлка для кишечника". Сейчас все знают, что периодически нужно очищать кишечник, только не всегда хватает времени и терпения. Есть простой выход - приготовьте специальный очищающий салат, называемый "метёлкой для кишечника". Готовят его так: капусту, свёклу и морковку натереть на крупной тёрке, капусты кладите больше, чем свеклы и моркови. Шинкованные овощи перемешать и размять руками до выделения сока. Потом добавить немного лимонного сока, любого растительного масла, кроме оливкового, мелко нарезанный и предварительно размоченный чернослив. Солить салат нельзя. Очень хорошо устраивать с этим салатом разгрузочные дни, но если вам тяжело их выдержать, то ешьте этот салат вместо ужина. Отдельно следует напомнить, что этот салат подходит только тем, у кого нет проблем с пищеварением:))
ссылка
1)Салат «Метелка»
Ингредиенты:
1 средняя морковь,
1 средняя репка,
1 среднее яблоко,
капуста на усмотрение,
немного перца, соли, нежирного майонеза.
Приготовление:
Всё трём на крупной тёрке или на «корейке» , солим перчим, заправляем майонезом.
Очень хорошо перебивает аппетит и очищает кишечник!
2) САЛАТ МЕТЁЛКА
Натереть на крупной тёрке сырые морковь, свеклу, капусту, яблоко и смешать с любым кислым соком (лимонным, клюквенным), но не с маслом. Только клетчатка сырая пищевые волокна способна выскрести стенки кишечника и очистить его.
3) Салат "Метелка"
1 свекла среднего размера;
2 морковки;
1 ложка сметаны или растительного (или оливкового) масла.
Сырые свеклу и морковь очистить, промыть, натереть на терке. Перемешать и сложить в банку.
Разделив все на 3 порции, съесть в три приема (утром, в обед и ужин) ,
с добавлением нерафинированного растит. или оливкового масла, или с ложкой сметаны.
Этот салат-"метелка" не только хорош для желудка, но
и прекрасное лекарство для сердца.
Если взять в привычку есть такой салат постоянно, не будет проблем ни с желудком, ни с сердцем, ни с печенью.
4) Салат «Метелка»
Для приготовления салата берут только свежие овощи. Нашинковать капусту. Сложить в миску, посолить очень немного (а лучше не солить вообще) и пожать немного руками. Дать постоять.
Почистить морковь и свеклу. Нашинковать овощи на терке и добавить к капусте. Заправить маслом или майонезом. Можно добавить кусочки грецких орехов, изюм или яблоко. Салат получается красивым и питательным.
Очищающие свойства «Метелки» оценены уже не одним поколением. Его можно употреблять в разгрузочные дни, или заменять им ужин. Очистите кишечник, поможете желудку, сердцу и печени.