Автор Ѝка Эка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Расскажите вкусные, пикантные салаты! и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом
вареная картошка
вареная свекла
кусочек вареного мяса
корейская морковка
майонез
Картошку и свеклу надо потереть на терке, мясо мелко порезать /при необходимости можно немного посолить/.
Количество берется произвольно, главное, чтобы слои были одинаковыми по объему.
И далее выложить все ингредиенты слоями в салатник:
картошка-майонез-свекла-майонез-мясо-майонез-морковка по-корейски.
Салат с курицей и колбасным сыром.
Отварная куриная грудка или любого мяса.
200 грамм колбасного сыра (копченого)
3 вареных яйца
1 крупная луковица
По вкусу соль, сахар и уксус
Майонез
Далее – в зависимости от предпочтений – соленые огурцы, кисло-сладкое яблоко, вареный картофель.
Режем лук полукольцами, уксус размешиваем с сахаром и солью и заливаем лук. Оставляем на 15-20 мин.
Яйца натираем на крупной терке. Куриное мясо режем кубиками. Натираем на крупной терке колбасный сыр.
Всё перемешивается и по вкусу заправляется майонезом. Можно выложить слоями.
Салат "Загадочный"
2-3 куриных окорочка (500 грамм)
1 крупная груша,
3 яйца,
200 гр очищенных грецких орехов,
1 небольшая картофелина,
3 соленых огурца,
майонез,
Куриные окорочка следует отварить и нарезать кубиками. Отварные яйца, картошку, чистим и режем. Грушу, соленые огурцы тоже режем кубиками. Грецкие орехи измельчить и прокалить на сковородке. Все смешать и заправить майонезом.
Салат «Лисий хвост»
1 крупная селёдочка или 2 филе
400г. свежих шампиньонов
1 луковица
полпучка зелёного лука
3 варёные картофелины
4 яйца, сваренных в крутую
4 варёные морковки
250г. майонеза
растительное масло
соль по вкусу
Селёдку очистить, освободить от внутренностей, кожи и костей, филе мелко нарезать.
Грибы порезать, обжарить в растительном масле до готовности, отдельно обжарить мелко нарезанный лук. С грибов и с лука слить масло, перемешать и посолить по вкусу.
На плоское блюдо слоями выкладываем: филе селёдки, мелко нарубленный зелёный лучок, картофель на тёрке, смазываем майонезом, затем грибочки с луком, затем яйца на тёрке (Немного белка оставить для украшения) , майонез и морковь на тёрке, разровнять.
Кончик "хвоста" выложить белком и майонезом.
Мне очень нравится такой вот салатик (достаточны сытный) : смешиваем резаную кубиками курицу (филе грудок) , чернослив и грецкие орехи, заправляем майонезом!!!
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА С ГРИБАМИ И ФРУКТАМИ.
2 сладких перца, 300г свежих шампиньонов, 2 зелёных яблока, 1 апельсин, 150г твёрдого сыра, 1 ч. л. горчицы, 1-2 ч. л. мёда, 2 ст. ложки лимонного сока.
Шампиньоны отварить в подсолённой воде, откинуть на дуршлаг, остудить и порезать кубиками. Перцы очистить от семян, промыть и нарезать полосками. Яблоки нарезать кубиками и полить ложкой лимонного сока. Апельсин очистить, разобрать на дольки и некрупно нарезать. Всё перемешать и заправить ложкой лимонного сока, смешанного с мёдом и горчицей. Сверху можно посыпать тёртым сыром.
6 яиц
300 гр. филе курицы
2 огурца свежих
2 моркови (отварных)
3 колечка аннанасов
приготовление: отварное филе курицы порезать смешать с майонезом и выложить на тарелку собрать салат слоями курица-морковь-белки-огурец-желтки сверху мелко порезанные ананасы
Недавно ела такой салатик:
1. БРОККОЛИ (цветочки, конечно) ,
2. КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ и ЖЕЛТЫЙ ПЕРЕЦ тоненькими, почти прозрачными полосочками, но не на терке.
3. ЯБЛОКО без кожицы и тоже очень тоненькими полосочками, не на терке.
4. Сухая КЛЮКВА.
Майонез или сметана с майонезом пополам
Красивый - зеленое с красным, - вкусный, легкий, витаминный:)
2 куриных окорочка 2 помидора (не обязательно) 2 дольки чеснока 2 крас перца 1 банка шампиньонов все в майонез сверху засыпать тертым сыром
Бастурма 40
Сыр косичка 20
Салат микс 30
Помидоры бланширов 120
Зелень (На ваш выбор 10
Масло оливковое 10
Масло растительное 10
Оцето бальзамико белый 5
Соль, прец белый по вкусу
Приятного Аппетита!!!
айсберг, креветки. сладкий перец. орешки кедровые, майонез. авокадо.