Аппарат по производству сахарной ваты
Автор Владимир Михайлович задал вопрос в разделе Техника
Подскажите пожалуйста, по какому принципу работает аппарат по производству "сахарной ваты"? и получил лучший ответ
Ответ от Борис Теплицкий[гуру]
Оба первых ответа не совсем верные. Расплав сахара вытекает тонкой струйкой которую подхватывает вращающийся поток воздуха рвущий струйку на нити, охлаждающий их до кристаллизации и разбрасывающий своей центробежной силой на стенки круглого барабана внутри которого он находится. Нити оседают на стенках в виде ваты которую вручную сматывают со стен деревянными палочками. Между прочим на таком же принципе основано производство звукоизолирующего утеплителя минеральной ваты из расплава горных пород и стекловаты для строительства домов, теплоизоляции холодильников и пр.
сахар насыпается в полость головки с подогревом и при включении аппарата плавится и распыляется через отверстие в головке за счет центробежной силы, которая возникает при ее вращении. Сахар, распыленный через головку, превращается в волокна, налипающие на палочку, которой продавец водит внутри чаши. Вскоре на палочке образуется аппетитный ком сахарной ваты
расплавление и выбрасывание под действием центробежной силы через тонкие отсерстия
сахар растопляется и при сильной скорости вылетает уже как паутина