Люкс ресторан москва
Автор Unita SU задал вопрос в разделе Прочие услуги
Чем именно отличаются рестораны класса "Люкс" от класса "Высшего"? и получил лучший ответ
Ответ от сергей корбан[гуру]
Для того чтобы ресторану присвоили категорию «люкс» , он должен иметь банкетный зал, бар или коктейль-холл. Интерьер такого заведения должен быть оформлен в архитектурно-художественном стиле. Название ресторана, общий стиль внешнего оформления и интерьера должны быть выдержаны в одном ключе. Техника и оборудование ресторана такого уровня должны быть высшего качества.
Что касается обслуживающего персонала ресторана класса «люкс» , то они должны носить фирменную одежду и обувь, соответствующую стилю предприятия, знать правила обслуживания клиентов. Ассортимент блюд должен включать фирменные блюда, обширную кулинарию и, конечно же, кондитерские изделия. Посуда и столовые приборы должны быть высококачественными. В качестве развлекательной программы должны быть выступления эстрадных артистов, музыкальных шоу.
Требования к ресторану высшего класса не такие жесткие. В основном они касаются наличия оригинального интерьера, наличия обученного обслуживающего персонала и хорошего выбора оригинальных блюд в меню.
Источник: ГОСТ
Значит, для того что бы пожрать суп, Русскому человеку нужна ложка. Для того что бы пожрать суп в Люкс-ресторане вам положат на стол;
Столовый нож, вилку, ложку, пирожковую тарелку, тарелку для разделывания мяса (если суп с мясом или морепродуктами) салфетки бумажные, ручник тряпочный, , раковинку для панцирей (если суп с мидиями или креветками) завяжут на шее слюнявчик. а также постановочная тарелка с долисом. и тд и тп.
И такие церемонии проводятся во всем, как по мне это ненужный пафос, в виде культуры, который на самом деле услажняет простые процессы. а люди за это еще и отваливают деньги, и пытаются держаться на аристократической ноте. 7 лет работаю в ресторанном бизнесе