Автор ParadokS задал вопрос в разделе Охота и Рыбалка
Ловля катрана. Кто как его ловит? и получил лучший ответ
Ответ от Алексей Назаренко[гуру]
Неоднократно попадался мне и моим колегам по рыбалке катран на обычную камбальную донку. Не крупный, до 2-х кг, с пирса, на рыбу. Когда выходим в море, ставим донные ставки: между двумя грузами 8-10 камбальных крючков с насадкой - пикшей или ставридой. Леса, как правило, миллиметровая. На поверхности остаётся большой поплавок яркой расцветки. Бросаем, а сами ловим ставриду, селёдку, прочую мелочь. В конце рыбалки выбираем донку. Частенько с катраном, скатом или камбалой. В лодку берём "ганжой". При разделке берём печень, филе на жесткой, как наждачка, шкуре для копчения и филе без шкуры на котлетный фарш. Просоленный и подкопченный катран не сравним ни с одной рыбой! Много слышал о пользе плавников катрана и онкопрепаратах из них, но на уровне слухов.
Катран — черноморская акула. По величине и силе катран уступает немногим рыбам. Обычно на самодур ловятся экземпляры, не превышающие веса 10—12 кг. Катран имеет несомненное сходство с океанскими акулами и так же, как они, не мечет икру, а является живородящей рыбой. Ловля катрана интересна только с точки зрения спорта, так как мясо его очень невкусно; он ценится только из-за печени, в которой много жира.
Ловля катранов на самодуры производится в осенне-зимний период, когда к берегам подходит хамса, и весной, но часто катран задерживается близ берегов до июля. Крючки самодура наживляются хамсой или кусками рыбы.
Катранный самодур должен быть рассчитан на нагрузку в 15—16 кг. Лучшим материалом является плетеный капроновый шнур, намотанный на катушку. Ввиду того что пойманному катрану приходится несколько раз сдавать шнур, катушка для этой ловли необходима, потому что в азарте борьбы очень легко запутать шнур и в результате оказаться беспомощным.
Ставка самодура делается прочной, из жилки толщиной 0,6 мм. К ней привязываются три — четыре крупных крючка, отделанных яркими обмотками; крючки должны быть луженые. На два крючка насаживают хамсу (свежую или соленую — безразлично) . Ловля производится с лодки на глубинах от 20 до 60 м. Подергивать не нужно. Груз нужно ставить не менее 60 г.
Хватка катрана резкая и сильная. Сходы бывают очень редко, и то по вине самого рыболова — в большинстве случаев из-за обрыва поводка. При вынимании рыбы нужно быть очень осторожным и следить, чтобы рыба не выскользнула из рук, так как можно поранить кожу ладоней. Не нужно забывать также, что у катрана на спине находятся острые шипы. Рекомендуется применять багор.
Катраны берут довольно редко: 1—2 за полдня ловли редко уловы доходят до 5—6 штук. Вообще же ловлей катранов на самодуры занимаются редко; они обычно попадаются при ловле камбалы.
Я в Гурзуфе когда то давно отдыхал и нырял с маской. Заплыв метров на пятнадцать перед собой увидел акулу. Это потом мне сказали, что это был катран. Водато увиличивает. Вообщем до барега доплыл по воздуху с мировым рекордом секунды за полторы. Мне кажется, что его ни кто не ловит потому, что он нахрен ни кому не нужен.
Варвара всё описала подробно на столько, что и добавить нечего, кроме того, что у катрана весьма отвратительный вкус, но это чисто моё мнение, поскольку катрана вполне можно употреблять в пищу, но это на любителя.
Очень плохое мясо, на вкус вроде бы и ничего, но потом растройство желудка обеспечено!