лимонен что это такое

Ответ от Вадим Архитектор[гуру]
Ты знаешь, что такое помидор? Ну вот, то помидор, а это лимон, то есть тот же помидор, но лимон. Ясно?

Ответ от Aleksa[гуру]
Лимон, кладезь витаминов! И не только витамина "С", но и других, нужных и полезных! Лимон принадлежит к семейству рутовых, подсемейству померанцевых и роду цитрусовых. Кроме лимона, к этому роду относятся мандарин, апельсин, цитрон, бригарадия, грейпфрут и т. д. Согласно установленной классификации все эти фрукты называют цитрусовыми.
Все цитрусовые, в том числе и лимон – вечнозеленые растения. Родиной цитрусовых традиционно считаются тропические и субтропические регионы Юго-Восточной Азии и Индия. Исключением не является и лимон.
Поставщик витаминов
Существует три основные группы сортов: кислые (или настоящие) лимоны, сладкие – со сладкой приятной на вкус мякотью и грубые (пондероза) – с толстой кожурой и большим количеством семян. Основные сорта культурных лимонов относятся к кислым.
Наше отношение к лимону особенное. Мы его воспринимаем не как продукт, а скорее как лекарство: покупаем по 2-3 лимончика, по ломтику кладем в чай, сбрызгиваем (но не щедро) лимонным соком свежую рыбу перед приготовлением, коркой и цедрой ароматизируем напитки, печенье, торты, кремы. Вот, пожалуй, и замкнулся круг, в котором крутятся наши познания в области употребления лимонов в пищу.
Все знают, что лимоны полезны, несут в себе богатый состав целительных веществ и, прежде всего, витамина С. Поэтому и покупают эти плоды больным, ослабленным детям и старикам. Но лимоны могут значительно больше принести пользы и здоровым, и больным людям.
Судите сами: лимоны содержат 7,1% углеводов в форме сахаров, в которых преобладают легко усваиваемые фруктоза и глюкоза; большое количество пектинов, которые в кожуре достигают почти 16% сухого вещества, а в мякоти – 11%; содержат довольно большое количество плодовых кислот, среди которых преобладает лимонная. Плоды, собранные в ноябре, имеют более высокую кислотность (8%), а собранные в апреле – от 4 до 5%.
Эфирные масла, содержащиеся в кожуре, обладают сильным бактерицидным действием. Лимоны весьма богаты минеральными солями, и значительная часть из них – калиевые, которые вместе с витамином С оказывают на организм диуретическое действие.
Кстати, витамина С в лимонах содержится 53 мг, причем в стабильной форме. Даже при нагревании лимонного сока в течение 5 минут до 100°C содержание витамина С почти не уменьшается (вот почему полезен чай с лимоном) .
Витамин С оказывает благоприятное влияние на организм человека, принимая участие в обмене углеводов, жиров, белков, помогая нормальному функционированию печени в обезвреживании ядовитых продуктов.
Учитывая большую полезность состава лимонов, рекомендуем шире использовать плоды этих цитрусовых в питании.
Лимоны показаны при многих болезнях. Особенно полезно есть их при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, беременным и кормящим матерям.
Нуждаются в целительной силе лимонов и пожилые люди. Некоторые диетологи рекомендуют 25-30 дней в каждом сезоне ежедневно съедать по 1-2 лимона (не обязательно в натуральном виде, можно в составе различных блюд.

Ответ от Екатерина Краснослободцева[новичек]
Лимо?н (лат. Citrus limon) — растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea). Лимоном также называют плод этого растения.

Ответ от 22 ответа[гуру]