рулет из лаваша с брынзой и зеленью
Автор Annie задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажте пожалуйста рецепт закуски из лаваша с брынзой?... и получил лучший ответ
Ответ от Bagira[гуру]
Ингредиенты:
Лаваш пресный тонкий
Брынза
Помидор
Сметана или майонез
Укроп
Базилик
Итак, раскладываем наши лаваши на столе, пусть ждут начинки. Брынзу нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на лист лаваша, сверху выкладываем нарезанный кольцами помидор, немного добавляем выбранного вами соуса. Соус добавляем по желанию, брынза и помидоры достаточно сочные. Выкладываем мелко нарубленные травы, или выкладываем их просто веточками, как будет угодно. Заворачиваем лаваш и подаем. Очень сочно, вкусно и быстро, отличный летний перекус
Рулетики из лаваша закусочные
Ингредиенты:
1 лаваш,
200 г колбаски подкопченой (я брала баранью: недорого и вкусно)
100 г сыра самого дешевого (брала домашнюю брынзу) ,
морковь по-корейски,
кинза (обязательно) ,
можно зеленый лучок,
майонез.
Инструкции
Лист тонкого армянского лаваша разложить на стол, половину лаваша смазать майонезом и посыпать эту половину зеленью, мелко рубленной колбаской, лучком и тертым сыром (с брынзой вкуснее, чем с твердым сыром) . Накрыть половину другой половиной лаваша (лаваш не резать) , и другую половину смазать майонезом и посыпать морковкой по-корейски.
Получился двойной слой. Скатываем в рулет (он получится толстенький, зато двойной рулет не рвется) и кладем в морозилку на 30 мин. Потом вынимаем и режем на порционные рулетики.
Мажешь лаваш брынзой, сыпешь хорошенько укропом, сверху ломтики красной рыбки. Заворачиваешь рулетиком. Всё.
Брынза. или творог-выдавить чеснок. обязательно укроп, сворачивыете и по д крышкой поджариваете с двух сторон-ну очень вкусно
например - брынзу смешать с зеленью, можно добавить помидоры... намазать этой смесью лаваш, скатать его в рулет, охладить в холодильнике, разрезать на кусочки..
Завернуть брынзу в лаваш.