Автор Ёалмаз задал вопрос в разделе Напитки
как можно сделать вкусное кофе?расскажите рецепт. и получил лучший ответ
Ответ от {Нютик в очкаХ}[новичек]
Cafe Mocha(Кофе Мокка) - это самый вкусный кофе в мире!
Ингредиенты:
Эспрессо, шоколад или шоколадный соус, цельное молоко, взбитые сливки.
Грейте в стакане на пару молоко и шоколад до тех пор, пока они не перемешаются. Постепенно влейте кофе. Сверху украсьте взбитыми сливками и посыпьте шоколадной стружкой.
Для мокко подойдет кофе
Saеco Gold,
Molinari Пять Звезд,
La Semeuse Versailes.
Ну а если любишь черный то.. .
Кофе по ирландски
Классический ирландский способ пить кофе – с растопленным сахаром, виски и взбитыми сливками.
Ингредиенты:
Крепкий кофе, тростниковый сахар, ирландский солодовый виски и полувзбитые сливки.
Положите сахар в стакан, налейте виски, нагревайте смесь над открытым огнем, сахар должен растаять, после чего виски можно поджечь. Добавьте кофе, затем осторожно влейте сливки по задней поверхности ложки, так, чтобы они остались на поверхности напитка.
Для кофе по-ирландски мы предлагаем использовать: Arcaffe Mokacrema, Pellini Oro, La Semeuse Soleil Levant.
Или вот.. .
Эспрессо (espresso) – крепкий кофе, приготовленный из хорошо обжаренных и тонко помолотых зерен кофе. Через молотый кофе под давлением 9 бар пропускается горячая вода (88 – 92 ºС) . Качество приготовленного эспрессо зависит от давления, под которым вода прогоняется через кофе. Дешевые бытовые кофеварки уступают профессиональным кофе-машинам, установленным в кафе и барах, из-за недостаточного давления, поэтому в них обычно не получается эспрессо с высокой плотной пенкой. Пенка светло-коричневого или кремового цвета образуется на поверхности только при сочетании правильного количества кофе, правильного его помола, нужной температуры воды и достаточного давления. Обычная порция эспрессо – 40-50 мл.
Для приготовления эспрессо мы советуем Вам использовать кофе Arcaffe Gorgona, La Semeuse Don Marco, Danesi Classic.
В общем, если будут вопросы, обращайтесь в мой мир
Источник: личный опыт
Не жалей заварки.
вкусный кофе готовится с любовью из лучших сортов кофейных свежесмолотых зерен
Да сейчас это не проблема. СанТропе вкусный сорт, либо гватемальский, либо мешаные - надо эксперементировать.. . Я люблю добавить какао и без сахара...
В чашку кофе нужно капнуть капельку лимонного сока.
Во первых кофе мужского рода. Есть два варианта нестандартного приготовления: По-английски, кофе заваривается не водой, а молоком и доводится до кипения, всё как обычно .Внимание!! ! Сердечникам запрещено!! ! Карамелизованный. Смесь молотого кофе и сахара, чуть чуть воды ставится на огонь и ждём пока сахар не расплавится, потом заливается водой и готовится по стандарту
Рецептов много могу поделиться. На каждый день я готовлю "классический" На 1 л турку:Засыпаю зёрна в кофемолку до края или чуть меньше, очень мелко мелю.Пересыпаю в турку и заливаю кипятком из чайника, ставлю на средний огоньне отходя жду поднятия пенки и выключаю. 1-2 мин. начинаю разливать.получается с пенкой.
Берете молотый кофе и турку, насыпаете ложку кофе в турку и заливаете питьевой или кипяченной водой (не из под крана) ставите на огонь и доведите до кипения (до момента когда поднимется пенка) , но не кипятите. В готовый кофе можете добавить корицу, ложку мороженного, сливок и т. д. по вкусу
это невозможно в России нет хорошего кофе (сырья)
Самый вкусный кофе тот, который муж приносит утром в постель. Даже если этот напиток мало, чем напоминает настоящий кофе))))))