Диетолог образование
Автор Виктория друзина задал вопрос в разделе Прочее образование
сколько лет надо учиться на диетолога и получил лучший ответ
Ответ от Анджела[гуру]
Диетолог – это прежде всего врач, специализирующийся на укреплении здоровья с помощью правильно подобранного питания. Поэтому поступать надо для начала на так называемый "общелечебный" факультет медицинского ВУЗа. Учиться лет 7-9, как и все врачи.
Для успеха в своей профессии врач-диетолог должен обладать знаниями терапевта, гастроэнтеролога.
Необходимо хорошо понимать закономерности обмена веществ в организме, работу пищеварительной системы.
Знать состав основных пищевых продуктов, представлять, какова их биологическая ценность и как они влияют на организм при различных заболеваниях.
Владеть методиками составления диеты.
А также методиками диагностики, уметь пользоваться диагностической аппаратурой.
Поэтому, чтобы получить профессию диетолога, нужно получить высшее медицинское образование – желательно по специальности «терапия» или «гастроэнтерология» . А также послевузовскую подготовку по специальности «диетология» .
Подробно: ссылка
7-9 лет
Диетолог - это врач. Так что, как все.
Есть у меня, среди прочих, такой диплом. Сначала полных 6 лет ("лечебное дело"), потом ординатура - 2 года, и только потом, уже где-то в аспирантуре, был полугодовой цикл по диетологии, в рамках подготовки по другой специальности. Будем считать, что 8.5 лет. Если мне не изменяет мой склероз, специальной ординатуры по диетологии тогда не было, только циклы в ЦОЛИУВ.
Теория из профгида - это классно, конечно, а на практике хорошему диетологу совсем не нужно быть гастроэнтерологом. Вот совсем, это даже будет мешать. Терапия нужна, но в общих чертах. Скорее, нужны патофизиология, биохимия, клиническая фармакология, приличные базовые знания математики, знакомство с бухгалтерией и многие другие неожиданные знания и умения. Например, нас даже учили на вкус различать, по какому столу приготовлено то или иное блюдо (и понимать, где ошибка) . Но - это была подготовка штучная, у авторов основных справочников по диетологии, мастеров из мастеров, которых уже нет в живых.
И никому не приходило в голову "знать состав продуктов". Это полный идиотизм, для этого существуют справочники, там сотни страниц цифр. Постоянно появляются новые торговые марки, там свой состав, часто отличающийся от заявленного на этикетке. На фига всё это учить?
Типовому диетологу же весь это высший пилотаж вообще не нужен, достаточно примерно знать раскладки и иметь под рукой "карточки"... Да, и не забыть пообедать на халяву. В принципе, всё как у всех - деятельность любого специалиста в поликлинике или больнице при желании сводится к десятку диагнозов, десятку препаратов и десятку анализов. Но это уже грустные размышления в сторону.
P.S. Забыл добавить, что нас не учили "укреплять чьё-то там здоровье". Подход тогда был принципиально другой, предлагалось относиться к питанию как к лекарственным средствам со своим хитрым составом, эффектами и побочными явлениями. Отсюда и вытекало всё остальное.
5-6 лет в ВУЗе, потом от полутора до трех лет в интернатуре и/или ординатуре.