Курица в сливках на сковороде
Автор Поцелуй_Осени задал вопрос в разделе Вторые блюда
Курица в сливках. Подскажите как приготовить курицу(филе) в сливках, какие сливки взять, какой гарнир придумать) и получил лучший ответ
Ответ от Лия ололо[новичек]
Очень вкусное и простое блюдо, подходит для макарон, картошки и риса. Курица филе — 600 г Помидоры — 4 шт Лук репчатый — 1 шт Сливки (35%) — 400 мл Масло сливочное — 50 г Специи 1.куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. 2.помидоры очистить от кожицы, нарезать мелко, лук нарезать мелко. 3.курицу выложить в ковшик, на масле, которое осталось после жарки, обжарить минуты 2 лук и очищенные от кожицы помидоры затем добавить к ним немного воды и тушить 5 минут. 4.затем соединить курицу и помидоры и лук, добавить к ним сливки и тушить после закипания 5-7 минут. удачного приготовления)
курицу обжарить на масле пару минут, залить сливками, тушить минут 8-10. переложить на противинь (уже без сливок) , положить наверх пластик сыра и колечко ананаса, запечь пока сыр не расплавится. подавать с рисом или картофельным пюре
Филе отбиваю, натираю специями, выкладываю в форму, заливаю жирными сливками и в духовку минут на 15-25. Смотреть, чтобы не подгорело, цвет должен быть кофе с молоком.
Курица в сливках с изюмом. курица - 1 шт. бульон - 100 г мука пшеничная - 20 г масло сливочное - 50 г коньяк - 20 г сливки или сметана - 200 г изюм - 50 г хлеб пшеничный - 200 г соль, перец Способ приготов
Курица с шампиньонами в сливочном соусе Состав куриное филе - 200-300 г, шампиньоны - 6-8 шт, лук репчатый - 1 шт, растительное масло для жарки, соль, перец для соуса мука - 1 столовая ложка, молоко или