Автор Катёнок задал вопрос в разделе Вторые блюда
А вы пробовали курицу под пивом? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Часто готовим по этому рецепту, нам нравится
КУРОЧКА НА ПИВЕ
Курица - 1,5 кг
Пиво - 1/4 бутылки
Специи для курицы
Соль
Для соуса:
чеснок - 4 зубчика
лимон - 1/2
горчица - 30-50 грамм (русская, разведенная)
куркума - 10 грамм
карри-10 грамм
майонез 250 грамм
мед - 2-3 ст. ложки
Куриную тушку промыть, хорошо посолить, обмазать специями снаружи и внутри, дать полежать около 30 мин. Пиво открыть, оставить нужную часть в бутылке и одеть курицу на бутылку. Только после этого на противне ставить в холодную духовку. Духовку включить на небольшой огонь, чтобы равномерно нагрелась бутылка под курицей и пиво в ней. Затем, газ можно немного прибавить. Выпекать до образования небольшой корочки (мин. 25-30).
Приготовить соус, смешав все ингредиенты. Достать курицу из духовки, обмазать кисточкой соусом и поставить еще в духовку, для образования золотистой корочки. Оставшийся соус использовать для еды. Подавать курицу нужно с соусом.
Ингредиенты для "Курица под пивом"
Курица (окорочка, крылья, грудки.. . )
2 бутылки пива (Балтика 4 )
Специи
Соль
Чеснок
Рецепт "Курица под пивом"
Курицу натереть солью, специями, кусочки чеснока заправить в тушку (сделать надрезы) .
Положить курицу на сковороду смазанную сливочным маслом (лапами вверх-если хотим по сочнее, лапами вниз-если хотим по суше и прянее) .
Вылить 1 бутылку пива и поставить в духовку. Когда пиво выкипит вылить 2 -ю бутылку и когда выкипит 2 3 вынуть курицу. Посыпать зеленью.
под пивом нет, а вот другим способом-очень вкусно-курицу вымытую "посадить "на бутылку пива (курицу в смысле-тушку! -пиво безалкогольное и в разогретую духовку. бутылку поставить в середину сковородки-или протвеня и несколько раз за время готовки курицу поливать стекающим с неё в сковородку соком-вкусно!
думаю это противно
Я шашлык из курицы мариную в пиве, очень вкусно получается.
Очень вкусно получается утка под пивом
это вкусно и очень нежное мясо получается