филе с ананасами и сыром в духовке
Автор Јтучка задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить куринное мясо с ананасами??? и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Для приготовления куриного филе с ананасами нам понадобится:
Филе куриное – 3 шт. , соль, перец, специи, ананасы (кусочки, слегка подслащенные) – 250 гр, твердый сыр – 150 гр, майонез – 70 гр, растительное масло для смазывания притивеня.
Распластайте каждое куриное филе на 2 кусочка.
Слегка отбейте полученные кусочки куриного филе с двух сторон.
Филе посолите, поперчите, посыпьте специями.
Выложите подготовленное куриное филе на смазанный маслом противень.
На филе выложите кусочки ананаса.
На ананасы – натертый на мелкой терке сыр.
Слой сыра покройте сеточкой из майонеза.
Запекайте куриное филе в духовке в течении 30 минут при температуре 190-200 градусов.
На гарнир к куриному филе под сыром с ананасами можно подать отварной рис или рис с овощами.
Куриное филе под сыром с ананасами готово. Приятного аппетита!
Курица с ананасами
Итак нам понадобятся:
1. Куриные ножки, либо другие части (рецепт прекрасно подходит для филе грудки) , я сделала целую курицу (предварительно разделив ее на 4 куска)
2. Сметана 250 грамм.
3. Мука 1 столовая ложка - если сметана очень густая, можно и не добавлять (я не добавляла)
4. Консервированные ананасы (на глаз, я беру где-то около 2-3х колец)
5. Немного карри (буквально 1/4 ч. ложки)
6. Тертый сыр (100-150 гр)
7. Растительное масло для смазывания формы
Итак приготовление:
Курицу помыть, посолить, выложить в форму для запекания, предварительно немного смазанную растит. маслом (можно без него) .
Нарезать мелкими кусочками ~ 2х2 см ананасы, можно даже мельче. Смешать со сметаной, в которую предварительно добавляем муку и карри.
Выложить на курицу соус и щедро посыпать сыром.
Время приготовления - примерно 50 минут, сразу как начнет румянеть корочка сыра - значит курица готова.
1. Филе промываем и режем кубиками.
2. Затем перекладываем в миску и наливаем соевого соуса столько, чтобы полностью покрыть мясо. Оставляем на полчаса для маринования.
3. Очищенные от семян и вымытые перчики нарезаем дольками или квадратиками.
4. Ананасы тоже измельчаем кусочками произвольной формы и размеров.
5. Далее на раскаленную сковородку наливаем масло и выкладываем филе курицы.
6. Обжариваем, перемешивая до румяного цвета.
7. После этого уменьшаем огонь, посыпаем приправой, перемешиваем.
8. Добавляем перец, ананасы, заливаем соком, накрываем крышкой.
9. Тушим курицу на медленном огне примерно 20 минут.
Подаем курицу с ананасами как самостоятельное блюдо, поливая образовавшимся во время готовки соком, так же, как свинину в кисло-сладком соусе, или с гарниром из любой крупы: гречки, риса и т. д.
Курицу (можно филе) положить на противень, смазать майонезом. На майонез кусочки ананаса и посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке минут 30 при 180-200 гр.
ох как вкусно описано, решил внести свою лепту, только это не второе блюдо.
варенное куринное филе режем на кубики, ананасы так же, орехи грецкие очищаем и режем, чтобы некрупно и немелко, открываем банку маринованной кукурузы.
Приблизительно одинаковый обьем перечисленных продуктов выкладываем, в глубокую посуду, заливаем йогуртом или мойнезом, перемешиваем.
В тарелку ложим листья или лист салата (в зависимости от обьема тарелку только целые листья) и выкладываем то что у нас получилось. Салат готов, кушать подано,.. .
P.S.данный салат нельзя хранить долго даже в холодильнике, не больше 2-3 часа. это же касается всех салатов заправленных майонезом во избежании ненужной встречи с врачами.