Куриное филе рецепты в микроволновке
Автор Алинка Соколова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что можно сделать из куриного филе в микроволновке? и получил лучший ответ
Ответ от МариГор[гуру]
Берем куринное филе (примерно 300 гр.) , режем на полосочки поперек волокон, немного лука полукольцами (небольшую луковицу) , помидорку (среднюю 1 шт.) , перчик сладкий полосками (1 шт.). Можно добавить любых овощей по вкусу! Все кладем в кастрюльку для СВЧ. Делаем заправку - немного сметаны (2-3 ст. ложки) , соль, щепотка сахара (!), перец, специи, обязательно зелень. Заливаем этой смесью курицу, все перемешиваем и на 15 мин в микроволновку на полную мощность (900). Тем временем готовим любой гарнир на выбор - рис, макароны, гручку или ничего 🙂 Трем сыр. Достаем наше почти готовое блюдо. Аккуратно открываем, высыпаем половину сыра и все перемешиваем, засыпаем оставшийся сыр и обратно в микроволновку еще на 5 минут, но на 70% мощности (700). Если хочется что бы сыр был мягкий, то накрываем крышкой, а если хочется что-то типа корочки, то ставим открытую кастрюльку, да еще и грилем можно подрумянить. Вот и готово!
Разморозить можно !
и больше ничего путного не сделать.
P.S учтите что филе курици - это уже не курица и готовится совсем по другому нежеле курица щеликом
Я делаю очень просто-две половинки филе хорошенько отбиваю через пленку молоточком, посыпаю специями, смазываю маслом растительным.
Ставлю в СВЧ на две минуты при полной мощности.
Затем заливаю соусом: бульон со сметаной один к одному плюс измельченная зелень... чесночка немного.. .
Готовлю при средней мощности минут десять... сочно и вкусно!
На фото не филе, а целая грудка с косточкой, нарезанная порционно.. .
На пласт отбитого филе выложить смесь: сыр+чеснок+майонез, завернуть рулетиком и выложить их в посуду для микроволновки. Залить рулетики сверху майонезом.