Куриное филе гриль
Автор Gustav Leba задал вопрос в разделе Готовим в ...
сколько филе курицы необходимо готовить в микроволновке под грилем, чтобы румяную корочку получить (без кляра)? и получил лучший ответ
Ответ от Karma[гуру]
Для того, чтобы получить вкусную румяную корочку курицы в микроволновке, я перед тем, как поставить курицу в микроволновку, обтираю небольшим колличеством соли и перца, а затем небольшим, но ровным слоем майонеза и в микроволновку на 15-20 минут (время зависит от мощности вашей микроволновки)... просто заглядывайте периодически, все-равно когда она жарит - крутится и горит внутри свет...
Ответ от Ke_Ti[активный]
смотря кака ямикроволновка..:)
смотря кака ямикроволновка..:)
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Куриное филе в маринаде
2 шт куриного филе,
Для маринада: соль, перец (по вкусу) , 1-2 дольки чеснока (раздавить) , 2-3 лаврового листа, кориандр 0,5 -1 ч. л. , растительное масло 1 ст. л. , сок лимона 1-2 ст. л.
Для глазури: горчица (готовая) 1 ч. л. , мед 1 ч. л.
Филе обмыть и обсушить. Затем замариновать и оставить на 1 час.
Положить филе на низкую решетку, под нее на поворотный столик поставить жаропрочную микроволновую посуду, подходящую по размеру, для стекающего сока и жира. Готовить в микроволновке при 100% мощности 8-10 мин. (в зависимости от веса). Филе вынуть из микроволновки и дать немного остыть.
Приготовить глазурь, смешав 1 ч. л. горчицы и 1 ч. л. меда. Обмазать филе глазурью, положить снова на низкую решетку. В посуду для стекающего сока и жира налить 3/4 ст. воды (горячей) .
Готовить на следующих режимах микроволновки:
1 вариант (для микроволновок с грилем) .
Гриль + СВЧ -15 - 20 мин. , перевернуть.
Гриль + СВЧ -10-15 мин.
2 вариант (для микроволновок с духовкой) .
Высокий - смешанный -15 - 20 мин. , перевернуть.
Высокий - смешанный 10 -15 мин.
Куриное филе в маринаде
2 шт куриного филе,
Для маринада: соль, перец (по вкусу) , 1-2 дольки чеснока (раздавить) , 2-3 лаврового листа, кориандр 0,5 -1 ч. л. , растительное масло 1 ст. л. , сок лимона 1-2 ст. л.
Для глазури: горчица (готовая) 1 ч. л. , мед 1 ч. л.
Филе обмыть и обсушить. Затем замариновать и оставить на 1 час.
Положить филе на низкую решетку, под нее на поворотный столик поставить жаропрочную микроволновую посуду, подходящую по размеру, для стекающего сока и жира. Готовить в микроволновке при 100% мощности 8-10 мин. (в зависимости от веса). Филе вынуть из микроволновки и дать немного остыть.
Приготовить глазурь, смешав 1 ч. л. горчицы и 1 ч. л. меда. Обмазать филе глазурью, положить снова на низкую решетку. В посуду для стекающего сока и жира налить 3/4 ст. воды (горячей) .
Готовить на следующих режимах микроволновки:
1 вариант (для микроволновок с грилем) .
Гриль + СВЧ -15 - 20 мин. , перевернуть.
Гриль + СВЧ -10-15 мин.
2 вариант (для микроволновок с духовкой) .
Высокий - смешанный -15 - 20 мин. , перевернуть.
Высокий - смешанный 10 -15 мин.
Ответ от Pozitifff4ik96@mail.ru[активный]
15 минут
15 минут
Ответ от Наталья Фомичова[гуру]
В микроволновке получится румяная корочка, но изделие будет суховатым. Лучше порезать на небольшие отбивные, запанировать в муке или сухарях и пожарить на сковородке. Будут сочные и с румяной корочкой.
В микроволновке получится румяная корочка, но изделие будет суховатым. Лучше порезать на небольшие отбивные, запанировать в муке или сухарях и пожарить на сковородке. Будут сочные и с румяной корочкой.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: сколько филе курицы необходимо готовить в микроволновке под грилем, чтобы румяную корочку получить (без кляра)?