Автор Маша задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что такое куриная мука где и ее используют и получил лучший ответ
Ответ от Footbolyastro[гуру]
Что представляет собой куриная мука?
Куриная мука — это превосходный натуральный источник белков, поскольку в ней содержатся все аминокислоты (строительные блоки белка) , необходимые для плотоядных животных, какими являются собаки и кошки. В кормах Eukanuba и Iams содержится только куриная мука высшего качества. В компании Iams применяются уникальные технологии очистки, в результате чего удаляются низкокачественные белки и избыточная зола, часто присутствующая в обычной куриной муке. Благодаря этому протеин легче переваривается. Поскольку внутренние органы являются богатыми источниками питательных веществ, в состав куриной муки входят такие органы, как сердце, печень, почки, что повышает пищевую ценность корма. Вопреки слухам, в состав куриной муки не входят головы, ноги и перья.
Возможно так называют перемолотые в пыль куриные косточки. Используют при приготовлении не очень качественных (обычно сухих) кормов для животных - типа кошек и собак.
Подкормка для кошек.
Куриная мука (как и любая мясная) это белковый концентрат. Он получается как остаток от вываривания на бульон отходов от разделки цыплят, в тос числе и костей и клюва, что дает минеральные добавки. После сушки вываренные отходы перемалываются и сушатся. Используется как отличный карм в птицеводстве в первую очередь для цыплчт.