Кумкват вяленый
Автор ИРИНА ЕРОФЕЕВА задал вопрос в разделе Другое
чем полезен кумкуат? и получил лучший ответ
Ответ от ?Elena m?[гуру]
Полезные свойства кумквата.
Кумкват обладает огромным количеством полезных элементов. Так, фрукт улучшает работу пищеварительной системы. Снимает напряжение, избавляет от апатии и депрессивного настроения. Кумкват содержит притивогрибковые элементы. В некоторых района Китая при помощи этого фрукта лечат кашель и простуду.
В кумквате содержатся витамин С и Р, пектиновые вещества. В кумквате не бывает нитратов. В нем содержится огромное количество эфирных масел.
Удивительным является свойство кумквата избавлять от похмельного синдрома. В Китае после веселых праздников обязательно лечатся этими плодами. При проведении следующего домашнего застолья, обязательно купите кумкват. И похмелья утром не будет!
Полезные свойства сушеного кумквата просто уникальны. Он насыщен витаминами и минералами, совершенно не накапливает нитраты, а его кожура содержит много эфирных масел. Одним из азиатских методов лечения кашля и простуды является нагревание кожуры плодов у огня и вдыхание исходящего эфирного аромата. Сушеный кумкват славится антибактериальными свойствами, благодаря большому содержанию одного из фурокумаринов. Калорийность сушеного кумквата 180 ккал в 100 граммах.
Еще сушеный кумкват активизирует пищеварение, избавляет от апатии и перенапряжения. Этот фрукт обладает противогрибковой активностью, в Китае с его помощью даже лечат кашель и избавляются от признаков похмелья. В нем содержится витамин С (36 мг на 100 грамм) и Р, а также пектиновые вещества.
Кумкват в кулинарии.
Купить экзотический фрукт в России не составит труда. Он продается в любых супермаркетах и стоит от 50 рублей за 1 кг.
Благодаря своему сладко-приторному вкусу, кумкват очень часто используют для приготовления цукатов, варенья, джема. Или просто сушат и обваливают в сахаре или сахарной пудре.
Из кумквата можно приготовить вкусный соус к рыбе или мясу. Кинкан является прекрасной закуской к коньяку, виски. Придает оригинальный вкус коктейлям.
Я ем не для полезности а потому что мне нравится, а этот фрукт мне нравится) ну и я думаю он полезен как и все фрукты и овощи)
В состав кумквата (золотой апельсин) входят микроэлементы:
кальций : 62 мг железо : 0,86 мг магний : 20 мг фосфор : 19 мг
калий : 186 мг медь : 0,095 мг натрий : 10 мг цинк : 0,17 мг
витамины:
витамин C : 43,9 мг витамин B1 : 0,037 мг витамин B2 : 0,090 мг витамин B3 : 0,429 мг
витамин B5 : 0,208 мг витамин B6 : 0,036 мг витамин B9 : 0 мг витамин B12 : 0,00 мг
витамин A : 290 ME ретинол : 0 мкг витамин E : 0,15 мкг витамин K : 0,0 мкг
Тем и полезен.
Плоды кумквата богаты кальцием и калием, а также витаминами А и С. Кроме того, в кумквате содержатся эфирные масла, которые оказывают сильное бактерицидное действие. Благодаря этому, плоды используют при лечении инфекций верних дыхательных путей. Также с помощью кумквата лечат грибковые инфекции, так как в этом фрукте содержится особое вещество - фуракумарин, который обладает сильной противогрибковой активностью. Этот экзотический фрукт нормализует пищеварение, а также избавляет от апатии и перенапряжения.
ОООООО! Он очень полезен, но я предпочитаю чеснок