Автор Загадка задал вопрос в разделе Вторые блюда
Замариновала куриные крылья(майонез,острый кетчуп,чеснок,соль)А они получились сладкие!Почему?!Дайте свой рецепт! и получил лучший ответ
Ответ от Ejevika[гуру]
Куриные крылышки в медово-соевом маринаде
Крылышки куриные 1 кг.
Соевый соус 100 мл.
Мед 2-3 ч. л.
Чеснок 2 дольки
Крылышки промыть, дать стечь воде.
Приготовить маринад: смешать мед (если мед закристаллизовался - растопить его до жидкого состояния) , влить соевый соус, добавить мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок.
Крылья выложить в кастрюльку, залить их маринадом, все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа, можно на ночь.
Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой.
Запекать на среднем огне до готовности, следя, чтобы крылья не подгорели.
куринные крылья (1 кг) ,мед 1 ст. л., соевый соус 2 ст. л., лук репчатый 1 крупная луковица, перец черный, майонез 2-3 ст. л.
Крылья разрезать на две части, добавить соевый соус, мед, майонез, лук полукольцами, перец. Оставить для маринования на 5-6 часов.
Жарить крылья в растительном масле. За 7 минут до готовности вылить соус в котором крылья мариновались и жарить до готовности лука. Можно запекать крылья в духовке и также в конце добавить соус и запечь до готовности лука. При желании можно добавить в соус красный перец, лавровый лист.
Куриные крылышки можно мариновать в соевом соусе с добавлением меда и чеснока, майонез+карри+красный и черный перец+соевый соус+соль
сладость скорее всего из-за кетчупа. у меня тоже как-то было. я делаю (если с майонезом) : майонез, чеснок, соль, перец, приправки разные (какие есть дома) , могу травки добавить, а вместо кетчупа стала добавлять том. пасту (соус)
приветик, майонез лучше смешать с горчицей, будет очень вкусно, а сладость от кетчупа, надо было взять шашлычный он более острый
лучше всего пепси, уксус, растительное масло!
кроме сока лимона, ничего не надо! поверь - вкусненее не бывает! и на костер
От майонеза зависит многое. Соус вообще не нужен здесь. Это от него.