Автор Ўля Ричард задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Хозяюшки, расскажите как вы делаете масляный крем для тортов(масло+сгущенка)? Какие пропорции масла и сгущенки? и получил лучший ответ
Ответ от Маня[гуру]
Если Вам достаточно просто промазать кремом пласты торта, то можно на банку сгущенки взять 200 граммов масла, если нужно придать отделке достаточно четкий объем (к примеру, отсадить розы, листики) , тогда на банку сгущенки- 400 граммов масла. Только масло и сгущенку берите самого лучшего, доступного Вам качества. Из того, что продают у нас, я беру сгущенку Рогачевскую, а масло Валио.
Источник: кондитер
Ответ от ДРАКОН[новичек]
400 грам мягкого масла не топлёного и банку варёной сгущёнки и пол стакана гретских орехов или изюма
400 грам мягкого масла не топлёного и банку варёной сгущёнки и пол стакана гретских орехов или изюма
Ответ от Leyla Ustyuzhanina[новичек]
банка сгущенки на 400 гр масла
банка сгущенки на 400 гр масла
Ответ от Натальюшка[гуру]
Сбиваете в миксере 1 банку сгущенки и не растопленное сл. масло 200 грамм, пока данная смесь не станет однородной и не будет стекать....
Сбиваете в миксере 1 банку сгущенки и не растопленное сл. масло 200 грамм, пока данная смесь не станет однородной и не будет стекать....
Ответ от Иришка[гуру]
вот недавно делали 200г масла и 2/3 банки сгущенки. Если любите послаще, то всю выливайте
вот недавно делали 200г масла и 2/3 банки сгущенки. Если любите послаще, то всю выливайте
Ответ от Julia Epimakhova (Nikolaeva)[гуру]
250 gramm masla i 1 banka sgushenki...
250 gramm masla i 1 banka sgushenki...
Ответ от Ирина[гуру]
один к одному я бы сделала, но у каждого свой вкус))
один к одному я бы сделала, но у каждого свой вкус))
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Хозяюшки, расскажите как вы делаете масляный крем для тортов(масло+сгущенка)? Какие пропорции масла и сгущенки?