Краб волосатик фото
Автор Иван/ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что сделать с крабом-волосатиком? Что из него можно приготовить? И как? Что у него едят вообще? и получил лучший ответ
Ответ от О ь[новичек]
волосатик один из самых дорогих крабов, так как у него восновном едят печень, но для этого варить его необходимо к верху лапами, после чего вы обрываете низ панцеря, он отрывается со всеми кишками, в панцерь к печенидобовляется ясо с лап, чеснок, соевый соус и вассаби, перемешывается тщательно при этом на панцере будет жир его необходимо соскоблить и тоже вмешать, видок будет не очень но вкусно до безумия
Ответ от Valyta это аббревиатура[гуру]
У краба волосатика едят то же, что и у остальных крабов - клешни. рецепт вот: Для рецепта Вам потребуются:
- клешни краба (отварные) - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- уксус
- растительное масло
- молотый имбирь - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- мука
- молоко
- перец и соль
для соуса:
- томат-пюре - по вкусу
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- имбирь - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу
- растительное масло.
Мясо крабов смешать с луком, солью, перцем, уксусом, растительным маслом и порошком имбиря. Поставить на час для маринования. Из муки, молока и яиц приготовить жидкое тесто и также оставить на час. Лук порезать, смешать с имбирем, целой долькой чеснока и потушить. Когда лук станет мягким, добавить томат - пюре и мясо крабов. Обмакнуть мясо в тесто и зажарить в растительном масле. Постоянно переворачивать кусочки, чтобы они подрумянились, но остались нежными. Подать тотчас с рассыпчатым рисом. Соус подать отдельно в соуснике.
Ну или просто салатик. Но, ИМХО, если уж Вам посчастливилось стать обладателем свежего краба, то с ним стОит повозится и сделать что то более оригинальное, чем салат.
У краба волосатика едят то же, что и у остальных крабов - клешни. рецепт вот: Для рецепта Вам потребуются:
- клешни краба (отварные) - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- уксус
- растительное масло
- молотый имбирь - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- мука
- молоко
- перец и соль
для соуса:
- томат-пюре - по вкусу
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- имбирь - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу
- растительное масло.
Мясо крабов смешать с луком, солью, перцем, уксусом, растительным маслом и порошком имбиря. Поставить на час для маринования. Из муки, молока и яиц приготовить жидкое тесто и также оставить на час. Лук порезать, смешать с имбирем, целой долькой чеснока и потушить. Когда лук станет мягким, добавить томат - пюре и мясо крабов. Обмакнуть мясо в тесто и зажарить в растительном масле. Постоянно переворачивать кусочки, чтобы они подрумянились, но остались нежными. Подать тотчас с рассыпчатым рисом. Соус подать отдельно в соуснике.
Ну или просто салатик. Но, ИМХО, если уж Вам посчастливилось стать обладателем свежего краба, то с ним стОит повозится и сделать что то более оригинальное, чем салат.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что сделать с крабом-волосатиком? Что из него можно приготовить? И как? Что у него едят вообще?