Королевский пирог из творога
Автор римма ахметшина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
кто знает рецепт королевского пирога (из творог) и получил лучший ответ
Ответ от Єрау ШНАЙ -- Rammasя :-)[гуру]
Королевский пирог
Тесто:
2 стакана муки и стакан сахара высыпать в комбайн, куда поставили широкий нож для нарезки овощей. Туда же накрошить 150 гр. сливочного масла, всыпать полчайной ложки соли и столько же соды. Все это на высоких оборотах нарубить в крошку.
Начинка:
взбить в блендере 0,5-0,7 кг. творога, 3-4 яйца и стакан сахара. В готовую начинку положить распаренный изюм или цукаты и перемешать. У меня, правда, нынче ни того. ни другого не случилось, но из без них вкусно.. .
Сковороду смазать маргарином, высыпать туда половину крошки, разровнять, затем вылить начинку, поверх нее вторую половину крошки. Запекать минут 30-40. Затем дать остыть.