рафаэлло рецепт в домашних условиях
Автор Ўля задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сделать конфеты Рафаэлло дома??? Заранее спасибо) и получил лучший ответ
Ответ от Лерка Ох и Лерка[гуру]
как я люблю рафаэлки в домашних условиях, вот мой рецептик:
Молоко сгущенное — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г
Ванильный саxар — 10 г
Стружка кокосовая — 130 г
Арахис — 0,5 стак.
Рецепт "Домашнее "Рафаэлло""
Орехи немного обжарить на сухой сковороде, тщательно помешивая. Очистить от шелухи.
Размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и ванилин взбить до однородной массы.
Затем добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать, поставить в холодильник на 8-10 часов.
Из охлажденной массы скатать шарики величиной с грецкий орех, одновременно вкладывая в середину орешек. Потом шарики обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник примерно на 1-2 часа.
Из перечисленных продуктов у меня получилось 35 конфет.
Я делала по рецепту Лемзы с сайта . Очень вкусный получился
125 мл сливок
200 гр белого шоколада
50 гр кокосового жира (или сливочное масло)
1 щепотка соли
125 гр кокосовой стружки
миндаль для начинки.
Белый шоколад кладем в кастрюлю вместе с кокосовым жиром (сливочным маслом) и растапливаем до жидкого состояния. Добавляем в кастрюлю сливки и не забываем перемешивать. Оставить все это до того, как закипит. Потом все это перемешать венчиком, добавить соль и кокосовую стружку. Дать остыть.
Сделать шарики, добавив в серединку миндаль. И хорошенько обвалять в кокосовой стружке
200 г обезжиренного творога
200 г рубленного кокосового ореха
150 г сахара
миндаль
Как приготовить блюдо:
Творог смешивается с сахаром, добавляется рубленый кокос. Хорошенько перемешивается полученная масса, и с помощью ложечки делаются маленькие шарики. В серединку шарика вложить очищенный миндаль, затем шарики надо обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник на 1 час, или с вечера оставить в холодильнике на ночь.
туда надо химию по напичкать
Как делать рафаэлки:
молоко сгущёное. 1 банка.
кокосовая стружка. 100 г.
масло сливочное. 3 столовые ложки.
миндаль. 50 г.
Молоко сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на
огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет
тягучей и густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с
огня.
Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика
по миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в
холодильник до застывания.
Очень вкусно и быстро.