Автор Валя Фандо задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какая лучше колотушка для мяса:металлическая или деревянная?обоснуйте. обоснуйте и получил лучший ответ
Ответ от Григорий[активный]
металл : замах + ускорение свободного падения+вес железа=афегенное мясо
Ответ от Владислав Иващенко[гуру]
Металлическая. Из соображений гигиены-её легче вымыть.
Металлическая. Из соображений гигиены-её легче вымыть.
Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
у меня железная. деревяная больше запахов впитывает
у меня железная. деревяная больше запахов впитывает
Ответ от Быр-быр[гуру]
дерево впитывает запахи, процветают бактерии по этому САНПИНОМ запрещено использовать на производстве.
дерево впитывает запахи, процветают бактерии по этому САНПИНОМ запрещено использовать на производстве.
Ответ от Prosto Ya[гуру]
я железную предпочитаю. отбивает лучше, так как тяжелей.
я железную предпочитаю. отбивает лучше, так как тяжелей.
Ответ от Ёветлана Пантюхина[гуру]
Больше всего мне нравится металлическая старого образца с топориком. Удобно, гигиенично, более продуктивно, многофункционально.
Больше всего мне нравится металлическая старого образца с топориком. Удобно, гигиенично, более продуктивно, многофункционально.
Ответ от Лика Михей[гуру]
У меня есть и деревянная, и металлическая, но много лет нравится отбивать мясо горлышком бутылки, один знакомый повар-грузин посоветовал, мясо не "чавучится" и без труда разбиваются любые жилы. Попробуйте, я по-началу относилась к этому скептически, но результат приятно удивил )))
У меня есть и деревянная, и металлическая, но много лет нравится отбивать мясо горлышком бутылки, один знакомый повар-грузин посоветовал, мясо не "чавучится" и без труда разбиваются любые жилы. Попробуйте, я по-началу относилась к этому скептически, но результат приятно удивил )))
Ответ от Fender[новичек]
однозначно железная! 21век уже
однозначно железная! 21век уже
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Металлическая. Обосновываю. Пользовалась и той и той. Металлическая больше нравится.
Металлическая. Обосновываю. Пользовалась и той и той. Металлическая больше нравится.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какая лучше колотушка для мяса:металлическая или деревянная?обоснуйте. обоснуйте