Автор Илья Чернов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какие предметы изучают люди, учащиеся на повара? и получил лучший ответ
Ответ от Elena Vesnova[гуру]
Смотря какой профиль обучения ты выберешь. Если без получения полного среднего образования, то это будут только спецпредметы: кулинария, санитария, оборудование, калькуляция, производственное практическое обучение. Если с получением среднего образования - то будут еще и общеобразовательные предметы: химия, литература, история, математика и т. д.
P.S. Химии не бойся! Без этого предмета нет кулинарии - ведь в кипящих кастрюлях идет масса химических реакций, повар должен их понимать, чтобы знать, что у него получится на выходе. А преподаватели везде разные. Если тебе не повезло с учителем химии в школе, то не факт, что и в училище будет так же. Ты у знакомых поинтересуйся, в каком из училищ преподаватель потолковее. Я тоже когда-то жутко боялась в школе начала физики, но благодаря учителю физика стала моим любимым предметом. Удачи тебе!
когда училась в кулинарном училище (было это давно) химию мы по любому изучали
и физ-ра была
У, нет - химию там не учат. 🙂 Вот что учат:
1. Основы экономики.
2. Технология приготовления пищи.
3. Охрана труда.
4. Физ-ра.
5. Физиология питания.
6. Основы калькуляции.
7. Гигиеническое и санитарное производство.
8. Оборудование.
З. Ы. : Ещё - классный час в пятницу, после уроков 🙂
химию и биологию
Кулинария, товароведение, оборудование, технология, организация и т. д. предприятий общественного питания !
а зачем учиться, можно и самому научится. Если есть желание
кулинария=)
ну и столовые предметы такие как нож, вилка, ложка и т. д.)