Автор Emin Guliev задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Сколько (в среднем) грамм белка в 1 кг курицы? и получил лучший ответ
Ответ от GELIOS[гуру]
Вообще - то в разных частях тушки содержание белков разное.
С читается, что наиболее белками богата ГРУДИНКА, а в окорочках мышечная масса, которая менее всего богата белками.
Количество белков в продукте берется из расчета на 100 грамм.
Исходя из этого в 100 граммах куриного мяса содержится в среднем:
- БЕЛКА 18,4 грамма,
- ЖИРА 18,4 грамма.
- УГЛЕВОДОВ - нет.
Источник: Жизнь и здоровье мужчины. издательство АНС, МОСКВА, 2007 г.
Ответ от Єутболист[активный]
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Сколько (в среднем) грамм белка в 1 кг курицы?