Автор Ёветлана Пахомова задал вопрос в разделе Другое
грибы осенью когда собирать и какие и получил лучший ответ
Ответ от Ѝлен Helen[гуру]
Самые поздние-ОПЯТА ОСЕННИЕ и ВАЛУИ, а также ГРУЗДИ. ОПЯТА ОСЕННИЕ. ДЕРЖАТСЯ ДО КОНЦА ОКТЯБРЯ. Хороши и в солёном и в жареном виде. Как -то раз доводилось собирать их в конце октября из-под снега
ГРУЗДЬ НАСТОЯЩИЙ. .Это крупный гриб из группы пластинчатых. Обитает в березняках или в лесах с примесью березы обычно в большом количестве. Шляпка мясистая, плотная и крупная, диаметром до 20 сантиметров, почти плоская или вдавленная посредине, с загнутым вниз мохнатым краем, позднее почти воронковидная. Нежна и ярка ее перламутровая белизна, и шляпка кажется изделием из слоновой кости. Белые с желтоватым краем пластинки приросли к ножке. Ножка ровная, полая, высотой 2-5 сантиметров, белая с желтоватыми пятнами. Белый млечный сок на воздухе желтеет. Сок груздя обладает особым необычайно приятным запахом и очень едким вкусом
Волнушки. В сентябре их много .
В некоторых областях эти грибы называют — забалуй и гриб бычок.
Растут грибы валуи в августе-сентябре по всей лесной зоне России в лиственных и хвойных лесах, чаще в березовых и дубовых, одиночно и группами.
Хочешь узнать судьбу - собирай все!
Когда полоса пойдет, тогда и собирать
Это белые грибы, у нас уже пошли