Какао или кофе что полезнее
Автор Амелия задал вопрос в разделе Здоровый образ жизни
Что полезней и что вредней: какао или кофе? и получил лучший ответ
Ответ от Dima Lepetov[гуру]
Какао полезней.
Открытый недавно в какао эпикатехин из-за своего влияния на здоровье вызывал настоящую сенсацию. Профессор Гарвардского университета Норман Голленберг обнаружил, что эпикатехин мог бы снизить заболеваемость четырьмя из пяти самых распространенных болезней Европы (кровоизлияние в мозг, инфаркт миокарда, рак и диабет) почти на 10 %. Ученые из Мюнстерского университета открыли новый элемент в составе какао. Он способствует росту клеток кожи и тем самым заживлению ран, разглаживает морщины и уменьшает риск язвы желудка. Эта субстанция может быть выделена и получила название кокохил. Швейцарские кардиологи называют тёмный шоколад с содержанием какао более 70 % «сладким аспирином» , на ежегодном съезде американских специалистов по сердечным заболеваниям в Чикаго в ноябре 2006 года было распространено сообщение о том, что биоактивные соединения в таком шоколаде уменьшают склеивание тромбоцитов.
Учёные связывают положительный эффект с антиоксидантными свойствами какао (50 грамм тёмного шоколада содержат столько же антиоксидантов, сколько в 15 стаканах апельсинового сока или в шести зрелых яблоках) . С другой стороны, какаофлаванолы оказывают влияние ни некоторые функции обмена веществ из-за лучшей выработки моноксида азота. Тем самым могут быть предупреждены отложения в сосудах и их повреждения.
Свыше 136 научных исследований доказывают положительное влияние какао на здоровье человека.
Единственное, что написано про кофе и здоровье на википидии:
Кофе может повышать артериальное давление, поэтому он не рекомендуется при гипертензии.
Источник: