Коблер что это такое
Автор Ѕозяйка тихого омута! задал вопрос в разделе Готовим детям
Что такое коблер? и получил лучший ответ
Ответ от Sant Valenti[гуру]
Несмотря на необычное и слегка пафосное название, это самый простой пирог. В основе коблера - сочные, крупно порезанные или целиковые фрукты, а сверху - легкое тесто. Чтобы приготовить эту красоту, сначала нужно разогреть духовку до 180 градусов (ни больше, ни меньше, это очень важно) 
Смешать муку с сахаром и разрыхлителем, постепенно вливая холодное молоко, хорошо перемешать тесто венчиком. Форму (примерно 23-25 см в диаметре) выстелить промасленной бумагой для выпечки, вылить тесто. Сверху выложить половинки персиков, пусть они слегка «утонут» в тесте, полить 4-5 ст. л. сиропа от персиков
1 стакан муки1 стакан молока1 стакан сахара1 ст. л. разрыхлителя для теста100 г сливочного масла1 банка (850 г) консервированныхперсиков половинками
Смесь крепких напитков с фруктовыми соками.
Десертный напиток. Его единственным обязательным компонентом является пищевой дробленый лед, которым на треть или наполовину заполняется стакан. В числе других компонентов могут быть соки, сиропы и фрукты с добавлением вин, ликеров, шампанских вин и др. алкогольных напитков.Кобблеры - это смешанные напитки, приготовленные из алкогольных напитков, соков и фруктов. От других напитков отличаются обилием фруктов. Нужно подобрать фрукты, сочетающиеся с соками и сиропами. В заранее охлажденный и наполненный на 1/2 мелкоколотым льдом высокий стакан сливают все полагающиеся компоненты, гарнируют свежими, консервированными или свежезамороженными фруктами и ягодами, оформляют напиток засахаренной веточкой мяты.