хоттер аэрогриль

Ответ от Ёергей Соловьев[гуру]
Выскажу свое мнение об аэрогриле. Купил два года назад, хотел взять Hotter, но наткнулся на VES - он был тогда в 2 раза дешевле, а формой точно соответствовал Hotter. Опасался тоже тогда, что вдруг сломается и разобьется. Продавец уверил, что колбы и нагреватель есть в сервисцентре. Я не знаю, как может лопнуть колба? Она специально преназначена для высоких температур и стекло толстое. Ну если только вы его с жару в ледяную воду захотите сунуть и то не уверен, а разбить случайно можно что угодно, например выпустить из рук на кафельный пол... По поводу модели Hotter тоже могу сказать, т. к. родители купили тоже себе, увидев мой в работе, но VES искать не стали, а взяли Hotter. Отличие у них только в нагревательном элементе - у Hotter металлический нагреватель (ТЭН) , а у VES галогеновая лампа (ярко светится когда грет). Разницы в приготовлении я не заметил и время тоже не особо отличается. Если что и может в последствии сломаться, так это я думаю нагреватель, говорят, что проблем с их заменой не должно быть. У меня аэрогриль работает уже 2 года 2-3 раза в неделю, пока без проблем вообще. По поводу приготовления скажу. Не стоит расчитывать на рекламу, что он может все. Если оставить на кухне только его одного, то в принципе возможно, а так он идеален для приготовления гриль-блюд, а вот размораживать все таки лучше в микроволновке - намного быстрее, да и супы варить лучше традиционым способом. Ведь что такое аэрогриль? Вентилятор гонит воздух через нагреватель, плюс программное управление (выставляется температура, скорость потока воздуха и время) Сейчас современные эл. печи-духовки имеют 1-2 вентилятора на задней стенке, но есть отличие - горячий воздух нагнетается там с одного боку, а у аэрогриля сверху, да и форма емкости скругленная, что позволяет циркулировать потоку. При приготовлении в аэрогриле крупных кусков мяса или тушки курицы, 1 раз придется переворачивать, иначе будет запекаться неравномерно. С курицы жир вытапливается на дно с палец толщиной, но корочка получается изумительная, а вот с постным мясом лучше применять фольгу, иначе будет пересушенное, хотя и не всегда, зависит от рецепта. Время приготовления на практике оказывается немного больше нужно, чем указано в рецептах, учтите это и узнается опытным путем. Рыба готовится без проблем, но не передерживать, а то развалится потом. Пицца тоже хорошо получается, на решетку лучше фольгу подложить. Ну и другие блюда типа каша в горшочках тоже будет неплохо, как в обычной духовке, там корочки не надо. Выпечка другого плана у нас в аэрогриле не готовится, есть обычная духовка для этого, на наш взгляд в ней удобнее. Ну вот впринципе главное сказал, что думал, а дальше решайте сами.